Рецепт Морковный кекс с корицей и мускатным орехом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс с корицей и мускатным орехом.

Морковь (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 150 г
Корица, молотая 5.2 г
Мускатный орех, молотый 2.2 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Вода 30 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Морковный кекс с корицей и мускатным орехом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс с корицей и мускатным орехом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.2 кКал 1684 кКал 19.3% 6% 519 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 8.5% 361 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 5.9% 521 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.5% 870 г
Вода 138.8 г 2273 г 6.1% 1.9% 1638 г
Зола 1.669 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 803.6 мкг 900 мкг 89.3% 27.5% 112 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 4.599 мг 5 мг 92% 28.4% 109 г
бета Криптоксантин 1.095 мкг ~
Ликопин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В4, холин 54.69 мг 500 мг 10.9% 3.4% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.199 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.8% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.183 мг 15 мг 41.2% 12.7% 243 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.761 мкг 50 мкг 7.5% 2.3% 1329 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 1.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.6836 мг 20 мг 8.4% 2.6% 1188 г
Ниацин 0.661 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.67 мг 2500 мг 10.8% 3.3% 927 г
Кальций, Ca 91.22 мг 1000 мг 9.1% 2.8% 1096 г
Кремний, Si 1.074 мг 30 мг 3.6% 1.1% 2793 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 1.7% 1814 г
Натрий, Na 159.97 мг 1300 мг 12.3% 3.8% 813 г
Сера, S 45.42 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2202 г
Фосфор, Ph 165.3 мг 800 мг 20.7% 6.4% 484 г
Хлор, Cl 228.76 мг 2300 мг 9.9% 3.1% 1005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.9 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.16 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 2.1% 1493 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 6% 511 г
Литий, Li 2.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.2943 мг 2 мг 14.7% 4.5% 680 г
Медь, Cu 45.69 мкг 1000 мкг 4.6% 1.4% 2189 г
Молибден, Mo 4.611 мкг 70 мкг 6.6% 2% 1518 г
Никель, Ni 0.591 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Селен, Se 6.361 мкг 55 мкг 11.6% 3.6% 865 г
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22148 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4237 г
Цинк, Zn 0.3826 мг 12 мг 3.2% 1% 3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.014 г ~
Сахароза 1.41 г ~
Фруктоза 0.41 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.365 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.441 г min 16.8 г 50.2% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
16:1 цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.265 г ~
18:1 цис 7.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.077 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 11.2%
18:2 Линолевая 4.047 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.853 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 26.9%

Энергетическая ценность Морковный кекс с корицей и мускатным орехом. составляет 324,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 324.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 42 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 138.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВНЫЙ КЕКС С КОРИЦЕЙ И МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ.

Морковный кекс с корицей и мускатным орехом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 89,3 %, бэта-каротином - 92 %, витамином E - 41,2 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Морковный кекс с корицей и мускатным орехом.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Морковный кекс с корицей и мускатным орехом., калорийность 324,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс с корицей и мускатным орехом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ