Рецепт Помидор запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидор запечённый

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 494 г
Масло оливковое 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Помидор запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.6 кКал 1684 кКал 1.4% 5.9% 7136 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.9% 6909 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.7% 9333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.5% 7552 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 31.8% 1333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 16.9% 2498 г
Зола 0.38 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 57.6% 733 г
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 62.7% 678 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 13.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 9.3% 4615 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 6.4% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 22.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 23.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.943 мкг 400 мкг 3% 12.7% 3349 г
Витамин C, аскорбиновая 14.93 мг 90 мг 16.6% 70.3% 603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 22.9% 1845 г
Витамин Н, биотин 1.303 мкг 50 мкг 2.6% 11% 3837 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 30.9% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.76 мг 20 мг 3.8% 16.1% 2632 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.89 мг 2500 мг 10.1% 42.8% 992 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 5.1% 8224 г
Кремний, Si 6.514 мг 30 мг 21.7% 91.9% 461 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 18.2% 2303 г
Натрий, Na 2.61 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 49808 г
Сера, S 13.03 мг 1000 мг 1.3% 5.5% 7675 г
Фосфор, Ph 22.6 мг 800 мг 2.8% 11.9% 3540 г
Хлор, Cl 61.89 мг 2300 мг 2.7% 11.4% 3716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 124.9 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 18.6% 2299 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 5.9% 6912 г
Кобальт, Co 6.514 мкг 10 мкг 65.1% 275.8% 154 г
Литий, Li 31.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 32.2% 1316 г
Медь, Cu 119.43 мкг 1000 мкг 11.9% 50.4% 837 г
Молибден, Mo 7.6 мкг 70 мкг 10.9% 46.2% 921 г
Никель, Ni 14.114 мкг ~
Рубидий, Rb 166.1 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 3.4% 12673 г
Фтор, F 21.71 мкг 4000 мкг 0.5% 2.1% 18425 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 46.2% 921 г
Цинк, Zn 0.2171 мг 12 мг 1.8% 7.6% 5527 г
Цирконий, Zr 5.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.737 г ~
Сахароза 0.76 г ~
Фруктоза 1.303 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.883 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2.1%
18:2 Линолевая 0.053 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%

Энергетическая ценность Помидор запечённый составляет 23,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 23.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПОМИДОР ЗАПЕЧЁННЫЙ

Помидор запечённый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 16,6 %, кремнием - 21,7 %, кобальтом - 65,1 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Помидор запечённый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Помидор запечённый, калорийность 23,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидор запечённый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ