Рецепт салат "типа оливье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "типа оливье"

картофель(варёный) 117 г
морковь варёная 119 г
зеленый горошек 116 г
говядина вареная 0 г
колбаса докторская 96 г
сосиски молочные 0 г
куриная грудка (Кудашка) из Цептора 0 г
яйцо варёное (всё равно, как) 119 г
солёный огурец 127 г
яблоки 99 г
лук зелёный 0 г
сметана 20% 104 г
майонез "Провансаль" 0 г
соль поваренная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат "типа оливье"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.1% 1689 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.3% 918 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.7% 3911 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Зола 1.676 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.9 мкг 900 мкг 34.9% 36.3% 287 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.573 мг 5 мг 31.5% 32.8% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.6% 1579 г
Витамин В4, холин 47.91 мг 500 мг 9.6% 10% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 6.3% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.262 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6388 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 6.2% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 3.2% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2% 5245 г
Витамин Н, биотин 3.436 мкг 50 мкг 6.9% 7.2% 1455 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4839 мг 20 мг 7.4% 7.7% 1348 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.23 мг 2500 мг 8.1% 8.4% 1236 г
Кальций, Ca 33.13 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3018 г
Кремний, Si 1.613 мг 30 мг 5.4% 5.6% 1860 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 4.5% 2315 г
Натрий, Na 404.99 мг 1300 мг 31.2% 32.5% 321 г
Сера, S 48.91 мг 1000 мг 4.9% 5.1% 2045 г
Фосфор, Ph 77.4 мг 800 мг 9.7% 10.1% 1034 г
Хлор, Cl 164.09 мг 2300 мг 7.1% 7.4% 1402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.8 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 22.76 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1589 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4121 г
Кобальт, Co 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 24.8% 421 г
Литий, Li 10.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 3% 3454 г
Медь, Cu 58.81 мкг 1000 мкг 5.9% 6.1% 1700 г
Молибден, Mo 4.388 мкг 70 мкг 6.3% 6.6% 1595 г
Никель, Ni 2.523 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 4.569 мкг 55 мкг 8.3% 8.6% 1204 г
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31447 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 5.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 2.6% 4040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.629 г ~
Сахароза 0.707 г ~
Фруктоза 0.751 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.192 г min 16.8 г 7.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая 0.178 г ~
18:3 Линоленовая 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%

Энергетическая ценность салат "типа оливье" составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 96.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "ТИПА ОЛИВЬЕ"

салат "типа оливье" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 31,5 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен салат "типа оливье"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат "типа оливье", калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "типа оливье", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ