Рецепт Салат "Итальянаская трапеза". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Итальянаская трапеза"

Фасоль красная (кидни), зрелые семена, вареная без соли	400 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	200 г
Морковь отварная по 2-40	205 г
Лук репчатый	68 г
Петрушка свежая	30 г
Майонез «Провансаль»	178 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Итальянаская трапеза"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.5 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	943 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4%	1382 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	11.3%	496 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	3.5%	1576 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	10.1%	556 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	1.7%	3382 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	408.6 мкг	900 мкг	45.4%	25.4%	220 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	2.433 мг	5 мг	48.7%	27.3%	206 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.838 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.8%	3051 г
Витамин В4, холин	16.78 мг	500 мг	3.4%	1.9%	2980 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	1%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	2.4%	2410 г
Витамин В9, фолаты	51.658 мкг	400 мкг	12.9%	7.2%	774 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	2%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	5.95 мг	90 мг	6.6%	3.7%	1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.113 мг	15 мг	34.1%	19.1%	293 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.068 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	73529 г
Витамин К, филлохинон	48.9 мкг	120 мкг	40.8%	22.9%	245 г
Витамин РР, НЭ	0.6583 мг	20 мг	3.3%	1.8%	3038 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	0.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.47 мг	2500 мг	9.5%	5.3%	1057 г
Кальций, Ca	32.83 мг	1000 мг	3.3%	1.8%	3046 г
Кремний, Si	0.729 мг	30 мг	2.4%	1.3%	4115 г
Магний, Mg	36.68 мг	400 мг	9.2%	5.2%	1091 г
Натрий, Na	186.37 мг	1300 мг	14.3%	8%	698 г
Сера, S	4.9 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	20408 г
Фосфор, P	129.6 мг	800 мг	16.2%	9.1%	617 г
Хлор, Cl	6 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	38333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.9 мкг	~
Бор, B	14.6 мкг	~
Ванадий, V	0.68 мкг	~
Железо, Fe	1.557 мг	18 мг	8.7%	4.9%	1156 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	0.428 мкг	10 мкг	4.3%	2.4%	2336 г
Литий, Li	0.582 мкг	~
Марганец, Mn	0.2206 мг	2 мг	11%	6.2%	907 г
Медь, Cu	107.21 мкг	1000 мкг	10.7%	6%	933 г
Молибден, Mo	0.155 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	45161 г
Никель, Ni	0.465 мкг	~
Рубидий, Rb	31 мкг	~
Селен, Se	4.605 мкг	55 мкг	8.4%	4.7%	1194 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	8.38 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47733 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17241 г
Цинк, Zn	0.5413 мг	12 мг	4.5%	2.5%	2217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.724 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.299 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.373 г	~
Лизин	0.355 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.219 г	~
Аспарагиновая кислота	0.56 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.771 г	~
Пролин	0.201 г	~
Серин	0.261 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	6.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	56%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.17 мг	~
бета Ситостерол	21.367 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.781 г	~
18:0 Стеариновая	0.471 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.076 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.749 г	min 16.8 г	16.4%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.696 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.024 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.296 г	от 11.2 до 20.6 г	65.1%	36.5%
18:2 Линолевая (ud)	6.492 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат "Итальянаская трапеза" составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.5 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ИТАЛЬЯНАСКАЯ ТРАПЕЗА"

Салат "Итальянаская трапеза" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,4 %, бэта-каротином - 48,7 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином E - 34,1 %, витамином K - 40,8 %, фосфором - 16,2 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Салат "Итальянаская трапеза"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Итальянаская трапеза", калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Итальянаская трапеза", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Супчик из судака и красной рыбки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе