Рецепт морковно-апельсиновый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковно-апельсиновый пирог

Морковь (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 150 г
Апельсиновая цедра, сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковно-апельсиновый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.2 ккал 1684 ккал 18.7% 6% 536 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3% 1056 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 9.5% 333 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 5.2% 613 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 8.4% 377 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6110 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 449.6 мкг 900 мкг 50% 15.9% 200 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 2.314 мг 5 мг 46.3% 14.7% 216 г
Лютеин + Зеаксантин 44.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 3.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.2% 994 г
Витамин В4, холин 78.62 мг 500 мг 15.7% 5% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 3.7% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 17.012 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2351 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.4% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 2.2% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 1.8% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.504 мг 15 мг 43.4% 13.8% 231 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 0.384 мг ~
Витамин Н, биотин 5.814 мкг 50 мкг 11.6% 3.7% 860 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.5215 мг 20 мг 12.6% 4% 793 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 14.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.62 мг 2500 мг 13.3% 4.2% 749 г
Кальций, Ca 50.15 мг 1000 мг 5% 1.6% 1994 г
Кремний, Si 7.641 мг 30 мг 25.5% 8.1% 393 г
Магний, Mg 50.07 мг 400 мг 12.5% 4% 799 г
Натрий, Na 62.04 мг 1300 мг 4.8% 1.5% 2095 г
Сера, S 56.96 мг 1000 мг 5.7% 1.8% 1756 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 6.6% 484 г
Хлор, Cl 55.4 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.1 мкг ~
Бор, B 170.8 мкг ~
Ванадий, V 31.64 мкг ~
Железо, Fe 2.262 мг 18 мг 12.6% 4% 796 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2415 г
Кобальт, Co 4.692 мкг 10 мкг 46.9% 14.9% 213 г
Литий, Li 2.554 мкг ~
Марганец, Mn 1.0005 мг 2 мг 50% 15.9% 200 г
Медь, Cu 199.15 мкг 1000 мкг 19.9% 6.3% 502 г
Молибден, Mo 9.414 мкг 70 мкг 13.4% 4.3% 744 г
Никель, Ni 2.151 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 20.998 мкг 55 мкг 38.2% 12.2% 262 г
Стронций, Sr 147.12 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 71.95 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5559 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 2% 1587 г
Цинк, Zn 1.0049 мг 12 мг 8.4% 2.7% 1194 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.367 мг ~
бета Ситостерол 26.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.775 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.501 г min 16.8 г 26.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.267 г от 11.2 до 20.6 г 82.7% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность морковно-апельсиновый пирог составляет 314,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 35.7 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

морковно-апельсиновый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50 %, бэта-каротином - 46,3 %, витамином B1 - 11,6 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином E - 43,4 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 13,3 %, кремнием - 25,5 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 20,7 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 46,9 %, марганцем - 50 %, медью - 19,9 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 38,2 %

Чем полезен морковно-апельсиновый пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковно-апельсиновый пирог, калорийность 314,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковно-апельсиновый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы