Рецепт Яичный торт с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный торт с куриной грудкой

Яйцо куриное 6 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Творог 5% В.Устюг 200 г
Кефир 1% 60 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Способ приготовления

Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичный торт с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 16.2% 452 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.1% 800 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.7% 4281 г
Зола 0.884 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 8% 908 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.1% 905 г
Витамин В4, холин 96.93 мг 500 мг 19.4% 14.2% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 7.5% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.911 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13741 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5.2% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 6.1% 1193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6550 г
Витамин Н, биотин 7.957 мкг 50 мкг 15.9% 11.6% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5624 мг 20 мг 22.8% 16.7% 438 г
Ниацин 2.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.04 мг 2500 мг 5.4% 3.9% 1851 г
Кальций, Ca 33.93 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2947 г
Магний, Mg 30.81 мг 400 мг 7.7% 5.6% 1298 г
Натрий, Na 58.28 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2231 г
Сера, S 69.5 мг 1000 мг 7% 5.1% 1439 г
Фосфор, Ph 126.9 мг 800 мг 15.9% 11.6% 630 г
Хлор, Cl 98.77 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 5.6% 1320 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 5.3% 1391 г
Кобальт, Co 7.532 мкг 10 мкг 75.3% 55% 133 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.7% 10204 г
Медь, Cu 65.04 мкг 1000 мкг 6.5% 4.8% 1538 г
Молибден, Mo 7.151 мкг 70 мкг 10.2% 7.5% 979 г
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 12.161 мкг 55 мкг 22.1% 16.2% 452 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 75.28 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5313 г
Хром, Cr 11.82 мкг 50 мкг 23.6% 17.3% 423 г
Цинк, Zn 0.9825 мг 12 мг 8.2% 6% 1221 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.665 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.214 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.822 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.182 г min 16.8 г 13% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.7%
18:2 Линолевая 0.496 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.046 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%

Энергетическая ценность Яичный торт с куриной грудкой составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 136.8 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНЫЙ ТОРТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Яичный торт с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 19,4 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 22,8 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 75,3 %, селеном - 22,1 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Яичный торт с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичный торт с куриной грудкой, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный торт с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ