Рецепт Филе жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе жареное

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 268 г
Овсяные Отруби [Ого] 5 г
Пастеризованный Яичный Белок [Battle Kit] 10 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Филе жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 24.5% 292 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3481 г
Зола 1.271 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.7% 2647 г
Витамин РР, НЭ 8.8833 мг 20 мг 44.4% 31.8% 225 г
Ниацин 10.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.15 мг 2500 мг 10.5% 7.5% 950 г
Кальций, Ca 6.28 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15924 г
Магний, Mg 77.49 мг 400 мг 19.4% 13.9% 516 г
Натрий, Na 52.68 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2468 г
Фосфор, Ph 152.1 мг 800 мг 19% 13.6% 526 г
Хлор, Cl 88.95 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 5.6% 1279 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2165 г
Кобальт, Co 10.397 мкг 10 мкг 104% 74.5% 96 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8658 г
Медь, Cu 92.41 мкг 1000 мкг 9.2% 6.6% 1082 г
Молибден, Mo 12.707 мкг 70 мкг 18.2% 13% 551 г
Фтор, F 150.17 мкг 4000 мкг 3.8% 2.7% 2664 г
Хром, Cr 28.88 мкг 50 мкг 57.8% 41.4% 173 г
Цинк, Zn 1.5017 мг 12 мг 12.5% 9% 799 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.102 г ~
Валин 1.502 г ~
Гистидин* 1.525 г ~
Изолейцин 1.305 г ~
Лейцин 2.287 г ~
Лизин 3.05 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 1.005 г ~
Треонин 1.282 г ~
Триптофан 0.439 г ~
Фенилаланин 1.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.502 г ~
Аспарагиновая кислота 2.241 г ~
Гидроксипролин 0.243 г ~
Глицин 1.063 г ~
Глутаминовая кислота 3.269 г ~
Пролин 1.167 г ~
Серин 1.167 г ~
Тирозин 1.04 г ~
Цистеин 0.497 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.219 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность Филе жареное составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 139.6 кКал -%
Белки 26 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ ЖАРЕНОЕ

Филе жареное богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 44,4 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 104 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 57,8 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Филе жареное

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Филе жареное, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе жареное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ