Рецепт Салат из пекинской капусты с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с авокадо

Пекинская капуста (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Авокадо 25 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2137 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 15.2% 836 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.1% 1053 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 4.8% 2640 г
Зола 0.915 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 14.6% 866 г
альфа Каротин 2.885 мкг ~
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 17.3% 735 г
бета Криптоксантин 3.365 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.572 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2813 г
Витамин В4, холин 7.45 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 18.3% 694 г
Витамин В9, фолаты 60.986 мкг 400 мкг 15.2% 19.3% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 78.5 мг 90 мг 87.2% 110.7% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 9.1% 1380 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 33.1% 383 г
Витамин РР, НЭ 0.813 мг 20 мг 4.1% 5.2% 2460 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.37 мг 2500 мг 9.9% 12.6% 1015 г
Кальций, Ca 51.37 мг 1000 мг 5.1% 6.5% 1947 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 4.4% 2880 г
Натрий, Na 7.1 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18310 г
Сера, S 2.81 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 35587 г
Фосфор, Ph 28.3 мг 800 мг 3.5% 4.4% 2827 г
Хлор, Cl 4.57 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 50328 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 3% 4128 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 9.1% 1387 г
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 10.7% 1194 г
Медь, Cu 69.79 мкг 1000 мкг 7% 8.9% 1433 г
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13095 г
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 158730 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.7% 3472 г
Цинк, Zn 0.3308 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.549 г ~
Сахароза 0.175 г ~
Фруктоза 0.591 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.601 мг ~
Стигмастерол 0.24 мг ~
бета Ситостерол 13.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.394 г min 16.8 г 26.2% 33.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 9%
18:2 Линолевая 0.778 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.6%

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с авокадо составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С АВОКАДО

Салат из пекинской капусты с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином C - 87,2 %, витамином K - 26,1 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с авокадо, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ