Рецепт Курица в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в мульте

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Аджика 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 кКал 1684 кКал 10.2% 6% 984 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 18.9% 309 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.1% 718 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Зола 1.826 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1789 г
Ретинол 0.05 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.469 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 85288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.553 мг 15 мг 17% 9.9% 588 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.3489 мг 20 мг 36.7% 21.4% 272 г
Ниацин 11.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.41 мг 2500 мг 12.9% 7.5% 773 г
Кальций, Ca 12.15 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8230 г
Магний, Mg 92.27 мг 400 мг 23.1% 13.5% 434 г
Натрий, Na 278.16 мг 1300 мг 21.4% 12.5% 467 г
Сера, S 1.46 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Фосфор, Ph 173.8 мг 800 мг 21.7% 12.7% 460 г
Хлор, Cl 431.69 мг 2300 мг 18.8% 11% 533 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 5% 1164 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2206 г
Кобальт, Co 10.374 мкг 10 мкг 103.7% 60.6% 96 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6472 г
Медь, Cu 95.16 мкг 1000 мкг 9.5% 5.6% 1051 г
Молибден, Mo 13.168 мкг 70 мкг 18.8% 11% 532 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 145.97 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2740 г
Хром, Cr 28.11 мкг 50 мкг 56.2% 32.8% 178 г
Цинк, Zn 1.4658 мг 12 мг 12.2% 7.1% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.034 г ~
Валин 1.453 г ~
Гистидин* 1.475 г ~
Изолейцин 1.263 г ~
Лейцин 2.212 г ~
Лизин 2.95 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.972 г ~
Треонин 1.24 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.453 г ~
Аспарагиновая кислота 2.168 г ~
Гидроксипролин 0.235 г ~
Глицин 1.028 г ~
Глутаминовая кислота 3.162 г ~
Пролин 1.128 г ~
Серин 1.128 г ~
Тирозин 1.006 г ~
Цистеин 0.48 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.067 г min 16.8 г 12.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.972 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.86 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 20.2%
18:2 Линолевая 3.553 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 44.8%

Энергетическая ценность Курица в мульте составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 171.1 кКал -%
Белки 24.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА В МУЛЬТЕ

Курица в мульте богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, витамином PP - 36,7 %, калием - 12,9 %, магнием - 23,1 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 103,7 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 56,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Курица в мульте

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица в мульте, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в мульте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ