Рецепт Фасоль тушеная в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль тушеная в томатном соусе

Фасоль, зерно (Варка) 250 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 140 г
Перец сладкий красный 85 г
Морковь (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.4% 717 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 6.1% 887 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 17.4% 308 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1.1% 4677 г
Зола 2.185 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276 мкг 900 мкг 30.7% 16.4% 326 г
бета Каротин 1.661 мг 5 мг 33.2% 17.8% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.2% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Витамин В4, холин 55.72 мг 500 мг 11.1% 5.9% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 9% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.671 мг 2 мг 33.6% 18% 298 г
Витамин В9, фолаты 51.604 мкг 400 мкг 12.9% 6.9% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 47.29 мг 90 мг 52.5% 28.1% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.271 мг 15 мг 15.1% 8.1% 661 г
Витамин Н, биотин 1.568 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3189 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.6047 мг 20 мг 18% 9.6% 555 г
Ниацин 1.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 730.65 мг 2500 мг 29.2% 15.6% 342 г
Кальций, Ca 79.23 мг 1000 мг 7.9% 4.2% 1262 г
Кремний, Si 41.219 мг 30 мг 137.4% 73.6% 73 г
Магний, Mg 61.62 мг 400 мг 15.4% 8.2% 649 г
Натрий, Na 23.22 мг 1300 мг 1.8% 1% 5599 г
Сера, S 97.73 мг 1000 мг 9.8% 5.2% 1023 г
Фосфор, Ph 242.2 мг 800 мг 30.3% 16.2% 330 г
Хлор, Cl 97.21 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.4 мкг ~
Бор, B 273.3 мкг ~
Ванадий, V 94 мкг ~
Железо, Fe 3.321 мг 18 мг 18.5% 9.9% 542 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1645 г
Кобальт, Co 16.183 мкг 10 мкг 161.8% 86.7% 62 г
Литий, Li 1.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.7341 мг 2 мг 36.7% 19.7% 272 г
Медь, Cu 412.9 мкг 1000 мкг 41.3% 22.1% 242 г
Молибден, Mo 26.971 мкг 70 мкг 38.5% 20.6% 260 г
Никель, Ni 78.674 мкг ~
Рубидий, Rb 104.8 мкг ~
Селен, Se 12.599 мкг 55 мкг 22.9% 12.3% 437 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Титан, Ti 67.2 мкг ~
Фтор, F 31.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12796 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 6.4% 831 г
Цинк, Zn 1.9694 мг 12 мг 16.4% 8.8% 609 г
Цирконий, Zr 7.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.804 г ~
Сахароза 2.23 г ~
Фруктоза 0.67 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 2.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.849 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.143 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 10.2%
18:2 Линолевая 2.143 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Фасоль тушеная в томатном соусе составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 186.7 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 48.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Фасоль тушеная в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином B1 - 11,5 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 33,6 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином C - 52,5 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 18 %, калием - 29,2 %, кремнием - 137,4 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 30,3 %, железом - 18,5 %, кобальтом - 161,8 %, марганцем - 36,7 %, медью - 41,3 %, молибденом - 38,5 %, селеном - 22,9 %, хромом - 12 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Фасоль тушеная в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фасоль тушеная в томатном соусе, калорийность 186,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль тушеная в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ