Рецепт Мясо с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с макаронами

Лук репчатый 150 г
Масло подсолнечное 19 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный 1 г
Макароны отварные, по 1-302 420 г
Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 12.4% 463 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.5% 889 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.1% 1856 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Зола 1.489 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 6% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 17.935 мкг 400 мкг 4.5% 2.6% 2230 г
Витамин В12, кобаламин 1.931 мкг 3 мкг 64.4% 37.1% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.2% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.469 мг 15 мг 9.8% 5.6% 1021 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7624 мг 20 мг 23.8% 13.7% 420 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.34 мг 2500 мг 9.9% 5.7% 1011 г
Кальций, Ca 17.06 мг 1000 мг 1.7% 1% 5862 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1647 г
Натрий, Na 231.8 мг 1300 мг 17.8% 10.3% 561 г
Сера, S 12.33 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8110 г
Фосфор, Ph 157 мг 800 мг 19.6% 11.3% 510 г
Хлор, Cl 150.16 мг 2300 мг 6.5% 3.7% 1532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 5.5% 1043 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 5.5% 1052 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2660 г
Медь, Cu 104.33 мкг 1000 мкг 10.4% 6% 958 г
Молибден, Mo 0.268 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 26119 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 16.133 мкг 55 мкг 29.3% 16.9% 341 г
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70053 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Цинк, Zn 3.0938 мг 12 мг 25.8% 14.9% 388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.238 г ~
Сахароза 1.189 г ~
Фруктоза 0.22 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 1.274 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.871 г ~
Аспарагиновая кислота 1.273 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 2.117 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.112 мг ~
бета Ситостерол 4.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.059 г min 16.8 г 12.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.908 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.726 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 8.9%
18:2 Линолевая 1.641 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%

Энергетическая ценность Мясо с макаронами составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 173.6 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЯСО С МАКАРОНАМИ

Мясо с макаронами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 64,4 %, витамином PP - 23,8 %, фосфором - 19,6 %, селеном - 29,3 %, цинком - 25,8 %

Чем полезен Мясо с макаронами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мясо с макаронами, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с макаронами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ