Рецепт Икорное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икорное масло

Икра сига 240 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Икорное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 480.7 кКал 1684 кКал 28.5% 5.9% 350 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.1% 679 г
Жиры 55.9 г 56 г 99.8% 20.8% 100 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 12.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 17898 г
Зола 0.187 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.7 мкг 900 мкг 37.2% 7.7% 269 г
Ретинол 0.3 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 0.9% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 0.8% 2647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 1.8% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 0.9% 2447 г
Витамин РР, НЭ 0.1226 мг 20 мг 0.6% 0.1% 16313 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.03 мг 2500 мг 0.6% 0.1% 17819 г
Кальций, Ca 11.23 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 8905 г
Магний, Mg 0.28 мг 400 мг 0.1% 142857 г
Натрий, Na 6.87 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18923 г
Сера, S 4.03 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 24814 г
Фосфор, Ph 15.2 мг 800 мг 1.9% 0.4% 5263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.123 мг 18 мг 0.7% 0.1% 14634 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 153846 г
Медь, Cu 1.94 мкг 1000 мкг 0.2% 51546 г
Цинк, Zn 0.0832 мг 12 мг 0.7% 0.1% 14423 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 30.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.868 г ~
6:0 Капроновая 0.397 г ~
8:0 Каприловая 0.213 г ~
10:0 Каприновая 0.487 г ~
12:0 Лауриновая 0.555 г ~
14:0 Миристиновая 2.561 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.123 г ~
18:0 Стеариновая 2.2 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.116 г min 16.8 г 42.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.497 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.748 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.81 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.042 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.294 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.3%

Энергетическая ценность Икорное масло составляет 480,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 480.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 55.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 12.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИКОРНОЕ МАСЛО

Икорное масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %

Чем полезен Икорное масло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Икорное масло, калорийность 480,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икорное масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ