Рецепт Картофель по селянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель по селянски

Картофель по-селянски, замороженный, приготовленный с солью, после приготовление в духовке 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по селянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.1% 2235 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.7% 683 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 7.1% 644 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.3% 625 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4297 г
Зола 1.43 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 6.3% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 5.6% 823 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 4.9% 947 г
Витамин РР, НЭ 2.413 мг 20 мг 12.1% 5.6% 829 г
Макроэлементы
Калий, K 480 мг 2500 мг 19.2% 8.8% 521 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.5% 10000 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Натрий, Na 281 мг 1300 мг 21.6% 9.9% 463 г
Фосфор, Ph 65 мг 800 мг 8.1% 3.7% 1231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Марганец, Mn 0.304 мг 2 мг 15.2% 7% 658 г
Медь, Cu 200 мкг 1000 мкг 20% 9.2% 500 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 13750 г
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2927 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.328 г min 16.8 г 19.8% 9.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.5%
18:2 Линолевая 0.615 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%

Энергетическая ценность Картофель по селянски составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 218 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 52.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ПО СЕЛЯНСКИ

Картофель по селянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 19,2 %, марганцем - 15,2 %, медью - 20 %

Чем полезен Картофель по селянски

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофель по селянски, калорийность 218 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по селянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ