Рецепт Тефтели из индейки с морковью, луком и домашним молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки с морковью, луком и домашним молоком

фарш из индейки ОЛЯ 537 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 178 г
Лук репчатый (Варка без слива) 141 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 99 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко топленое 4,0% жирности (Запекание) 211 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки с морковью, луком и домашним молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1103 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9% 724 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.1% 812 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.5% 1904 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 1% 6177 г
Зола 1.019 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 12.7% 515 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.95 мг 5 мг 19% 12.4% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3214 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 3.1% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.343 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5447 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1% 6787 г
Витамин Н, биотин 2.873 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1740 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1581 мг 20 мг 5.8% 3.8% 1727 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.34 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2225 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2890 г
Кремний, Si 184.703 мг 30 мг 615.7% 403.2% 16 г
Магний, Mg 24.35 мг 400 мг 6.1% 4% 1643 г
Натрий, Na 85.51 мг 1300 мг 6.6% 4.3% 1520 г
Сера, S 30.17 мг 1000 мг 3% 2% 3315 г
Фосфор, Ph 82.1 мг 800 мг 10.3% 6.7% 974 г
Хлор, Cl 129.9 мг 2300 мг 5.6% 3.7% 1771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.6 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 59.58 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 13.8% 476 г
Литий, Li 0.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.5697 мг 2 мг 28.5% 18.7% 351 г
Медь, Cu 98.33 мкг 1000 мкг 9.8% 6.4% 1017 г
Молибден, Mo 4.437 мкг 70 мкг 6.3% 4.1% 1578 г
Никель, Ni 8.04 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 4.446 мкг 55 мкг 8.1% 5.3% 1237 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17945 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.4205 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.361 г ~
Мальтоза 0.03 г ~
Сахароза 1.125 г ~
Фруктоза 0.224 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.183 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность Тефтели из индейки с морковью, луком и домашним молоком составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 152.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 36.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ С МОРКОВЬЮ, ЛУКОМ И ДОМАШНИМ МОЛОКОМ

Тефтели из индейки с морковью, луком и домашним молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 19 %, кремнием - 615,7 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 28,5 %

Чем полезен Тефтели из индейки с морковью, луком и домашним молоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тефтели из индейки с морковью, луком и домашним молоком, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из индейки с морковью, луком и домашним молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ