Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами (uncle ben's). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами (uncle ben's)

Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 1050 г
Соус Кисло-Сладкий с Ананасом [Uncle Ben's] 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами (uncle ben's)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.6 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 14% 288 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.4% 544 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2% 2009 г
Вода 11.9 г 2273 г 0.5% 0.2% 19101 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.523 мг 1.5 мг 34.9% 14% 287 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.9% 811 г
Витамин В4, холин 70.37 мг 500 мг 14.1% 5.7% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 7.1% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.882 мг 2 мг 44.1% 17.7% 227 г
Витамин В12, кобаламин 0.663 мкг 3 мкг 22.1% 8.9% 452 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 2.5% 1629 г
Витамин D3, холекальциферол 0.614 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин РР, НЭ 6.8354 мг 20 мг 34.2% 13.8% 293 г
Бетаин 3.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.65 мг 2500 мг 17.6% 7.1% 569 г
Кальций, Ca 8.6 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Магний, Mg 29.47 мг 400 мг 7.4% 3% 1357 г
Натрий, Na 57.72 мг 1300 мг 4.4% 1.8% 2252 г
Фосфор, P 265.3 мг 800 мг 33.2% 13.4% 302 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 1.4% 2765 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 2.8% 1454 г
Селен, Se 32.544 мкг 55 мкг 59.2% 23.8% 169 г
Цинк, Zn 2.1246 мг 12 мг 17.7% 7.1% 565 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.744 г ~
Валин 1.369 г ~
Гистидин* 1.132 г ~
Изолейцин 1.289 г ~
Лейцин 2.233 г ~
Лизин 2.43 г ~
Метионин 0.722 г ~
Треонин 1.176 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 1.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.539 г ~
Аспарагиновая кислота 2.563 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 1.18 г ~
Глутаминовая кислота 4.184 г ~
Пролин 1.06 г ~
Серин 1.134 г ~
Тирозин 0.997 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.285 г min 16.8 г 13.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.839 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.042 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.034 г ~
Полиеновые трансжиры 0.021 г ~

Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами (uncle ben's) составляет 248,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.6 кКал -%
Белки 26.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 11.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ С АНАНАСАМИ (UNCLE BEN'S)

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами (uncle ben's) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 34,9 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 44,1 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином PP - 34,2 %, калием - 17,6 %, фосфором - 33,2 %, селеном - 59,2 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами (uncle ben's)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами (uncle ben's), калорийность 248,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами (uncle ben's), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы