Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Перец сладкий красный 352 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 40 г
Вода 300 г
Фарш с броколи 500 г
Томатная Паста [Кубаночка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2721 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 13.6% 1188 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.7% 4308 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.5% 3590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 5.7% 2877 г
Зола 0.634 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 20.4% 791 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 3.063 мкг ~
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 22% 736 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 171.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.8% 2769 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 3.7% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 6.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 15.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 14.456 мкг 400 мкг 3.6% 5.8% 2767 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 90.65 мг 90 мг 100.7% 162.7% 99 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 3.7% 4348 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9346 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 19.1% 851 г
Витамин РР, НЭ 2.2475 мг 20 мг 11.2% 18.1% 890 г
Ниацин 2.722 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.19 мг 2500 мг 6.8% 11% 1478 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 6998 г
Кремний, Si 10.97 мг 30 мг 36.6% 59.1% 273 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 10.7% 1519 г
Натрий, Na 20.77 мг 1300 мг 1.6% 2.6% 6259 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Фосфор, Ph 62 мг 800 мг 7.8% 12.6% 1290 г
Хлор, Cl 27.97 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 6.3% 2546 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5338 г
Кобальт, Co 3.379 мкг 10 мкг 33.8% 54.6% 296 г
Литий, Li 27.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 11.5% 1413 г
Медь, Cu 70.65 мкг 1000 мкг 7.1% 11.5% 1415 г
Молибден, Mo 4.598 мкг 70 мкг 6.6% 10.7% 1522 г
Никель, Ni 1.859 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 1.464 мкг 55 мкг 2.7% 4.4% 3757 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 61.63 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6490 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 24.2% 667 г
Цинк, Zn 0.5895 мг 12 мг 4.9% 7.9% 2036 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.805 г ~
Лактоза 0.026 г ~
Мальтоза 0.032 г ~
Сахароза 0.63 г ~
Фруктоза 0.916 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.743 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая 0.073 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 100,7 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 36,6 %, кобальтом - 33,8 %, хромом - 15 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ