Рецепт Пицца с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с индейкой

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	125 г
Масло подсолнечное	25 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	5 г
Индейка, грудки, мясо	273 г
Помидор (томат), парниковый	255 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	78 г
Карри, порошок	1 г
Тимьян, сушеный	0.5 г
Базилик, сушеный	0.1 г
Майоран, сушеный	0.1 г
Розмарин, сушеный	0.1 г
Шалфей, молотый	0.1 г

Способ приготовления

Ингридиенты : Мука - 1000 г Дрожжи сухие - 12 г (пакетик) Песок - 70 г Соль - 18 г Вода - 400 - 450 мл Масло растительное - 100 г Приготовление: ▪️Дрожжи перемешать с мукой в сухом виде, добавить соль, сахар, прохладную воду, растительное масло и замесить тесто. Тесто должно быть плотным. ▪️Скатать тесто в шар, дать постоять 15 минут. Разделить тесто на 4 части, скатать каждый в шар. ▪️Дать тесту отдохнуть 30 - 40 минут. ▪️Подготовить начинку (индейка, помидор, сыр) ▪️Раскатать 1 кусок теста в пласт (остальные убрать в морозильник), положить начинку, дать подойти тесту 15 -20

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.7 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1048 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	7.3%	844 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.2%	1000 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	5.2%	1203 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.7%	3552 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.2 мкг	900 мкг	5.2%	3.2%	1907 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.8%	3448 г
бета Криптоксантин	0.037 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.459 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3.6%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	4.5%	1364 г
Витамин В4, холин	28.98 мг	500 мг	5.8%	3.6%	1725 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	1.6%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	2.6%	2439 г
Витамин В9, фолаты	11.543 мкг	400 мкг	2.9%	1.8%	3465 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	3%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	6.83 мг	90 мг	7.6%	4.7%	1318 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	0.6%	9709 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.517 мг	15 мг	10.1%	6.3%	989 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.557 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	8977 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.7%	3529 г
Витамин РР, НЭ	1.3281 мг	20 мг	6.6%	4.1%	1506 г
Ниацин	0.445 мг	~
Бетаин	1.357 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.12 мг	2500 мг	7.3%	4.5%	1365 г
Кальций, Ca	82.23 мг	1000 мг	8.2%	5.1%	1216 г
Кремний, Si	0.81 мг	30 мг	2.7%	1.7%	3704 г
Магний, Mg	12.84 мг	400 мг	3.2%	2%	3115 г
Натрий, Na	521.09 мг	1300 мг	40.1%	25%	249 г
Сера, S	36.62 мг	1000 мг	3.7%	2.3%	2731 г
Фосфор, P	113.7 мг	800 мг	14.2%	8.8%	704 г
Хлор, Cl	321.04 мг	2300 мг	14%	8.7%	716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	212.6 мкг	~
Бор, B	37.2 мкг	~
Ванадий, V	18.22 мкг	~
Железо, Fe	0.991 мг	18 мг	5.5%	3.4%	1816 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17857 г
Кобальт, Co	1.948 мкг	10 мкг	19.5%	12.1%	513 г
Марганец, Mn	0.1941 мг	2 мг	9.7%	6%	1030 г
Медь, Cu	73.51 мкг	1000 мкг	7.4%	4.6%	1360 г
Молибден, Mo	4.934 мкг	70 мкг	7%	4.4%	1419 г
Никель, Ni	3.801 мкг	~
Олово, Sn	1.05 мкг	~
Рубидий, Rb	39.5 мкг	~
Селен, Se	7.663 мкг	55 мкг	13.9%	8.6%	718 г
Титан, Ti	2.23 мкг	~
Фтор, F	22.28 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17953 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	2.2%	2874 г
Цинк, Zn	0.8562 мг	12 мг	7.1%	4.4%	1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.745 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.676 г	~
Аргинин*	0.389 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.267 г	~
Изолейцин	0.327 г	~
Лейцин	0.534 г	~
Лизин	0.571 г	~
Метионин	0.181 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.286 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.287 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.209 г	~
Заменимые аминокислоты	1.123 г	~
Аланин	0.342 г	~
Аспарагиновая кислота	0.57 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	1.143 г	~
Пролин	0.384 г	~
Серин	0.308 г	~
Тирозин	0.297 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.13 мг	~
бета Ситостерол	5.061 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.1 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.194 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.718 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.394 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.357 г	min 16.8 г	8.1%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.261 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.66 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.646 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пицца с индейкой составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.7 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ИНДЕЙКОЙ

Пицца с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,2 %, хлором - 14 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Пицца с индейкой

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца с индейкой, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе