Рецепт Заливной пирог из минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог из минтая

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 190 г
Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Яйца) 170 г
Кефир Обезжиренный [Эдельвейс] 200 г
Минтай припущенный, по 1-354 (Припускание) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог из минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.3% 613 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.6% 1143 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.6% 1386 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.6% 952 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 1% 6439 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9574 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Витамин В4, холин 15.52 мг 500 мг 3.1% 2% 3222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.229 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4861 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 3.4% 1843 г
Витамин Н, биотин 0.823 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6075 г
Витамин РР, НЭ 4.4544 мг 20 мг 22.3% 14.1% 449 г
Ниацин 1.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.97 мг 2500 мг 6.6% 4.2% 1506 г
Кальций, Ca 26.39 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3789 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 5.4% 1171 г
Натрий, Na 227.62 мг 1300 мг 17.5% 11.1% 571 г
Сера, S 23.56 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4244 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 10.5% 604 г
Хлор, Cl 6.49 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1313 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 7.3% 872 г
Марганец, Mn 0.4805 мг 2 мг 24% 15.2% 416 г
Медь, Cu 81.9 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1221 г
Молибден, Mo 4.135 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1693 г
Никель, Ni 4.372 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 1.167 мкг 55 мкг 2.1% 1.3% 4713 г
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 163265 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.4431 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог из минтая составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 35.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ИЗ МИНТАЯ

Заливной пирог из минтая богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,3 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 24 %

Чем полезен Заливной пирог из минтая

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог из минтая, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог из минтая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы