Рецепт Соус картоыельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус картоыельный

Свинина, вырезка (Тушение) 410 г
Масло подсолнечное 16 г
Лук репчатый (Жарка) 377 г
Морковь (Варка без слива) 161 г
Картофель (Варка без слива) 2130 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Лавровый лист 2 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус картоыельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.8% 2303 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6.8% 2330 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.4% 1667 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.7% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 14.4% 1090 г
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 15.5% 1008 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 19% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.9% 3214 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 8.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 19% 826 г
Витамин В9, фолаты 6.542 мкг 400 мкг 1.6% 2.5% 6114 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 6.3% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 8.9% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 3.5% 4491 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7587 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3961 мг 20 мг 7% 11% 1433 г
Ниацин 0.946 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.9 мг 2500 мг 15% 23.5% 667 г
Кальций, Ca 12.69 мг 1000 мг 1.3% 2% 7880 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 7.1% 2212 г
Натрий, Na 110.62 мг 1300 мг 8.5% 13.3% 1175 г
Сера, S 49.05 мг 1000 мг 4.9% 7.7% 2039 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 11.8% 1336 г
Хлор, Cl 198.47 мг 2300 мг 8.6% 13.5% 1159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537.5 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 83.85 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 6.9% 2261 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 4.1% 3916 г
Кобальт, Co 4.218 мкг 10 мкг 42.2% 66.2% 237 г
Литий, Li 43.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 10.2% 1538 г
Медь, Cu 99.84 мкг 1000 мкг 10% 15.7% 1002 г
Молибден, Mo 6.201 мкг 70 мкг 8.9% 14% 1129 г
Никель, Ni 4.445 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 328.8 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Фтор, F 53.92 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7418 г
Хром, Cr 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 22.9% 686 г
Цинк, Zn 0.5158 мг 12 мг 4.3% 6.8% 2326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
бета Ситостерол 0.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Соус картоыельный составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС КАРТОЫЕЛЬНЫЙ

Соус картоыельный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 12,1 %, калием - 15 %, кобальтом - 42,2 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Соус картоыельный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус картоыельный, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус картоыельный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты