Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 1

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Руккола 20 г
Перец сладкий зеленый 30 г
Оливковое масло 10 г
Сок лимонный 15 г
Соевый соус 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13.8% 1167 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.4% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.8% 2772 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 12.4% 1299 г
альфа Каротин 0.377 мкг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 16.1% 1004 г
Лютеин + Зеаксантин 361.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4865 г
Витамин В4, холин 4.64 мг 500 мг 0.9% 1.4% 10776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.245 мкг 400 мкг 3.6% 5.8% 2808 г
Витамин C, аскорбиновая 31.82 мг 90 мг 35.4% 56.9% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 8.2% 1961 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23585 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 29.6% 543 г
Витамин РР, НЭ 0.3281 мг 20 мг 1.6% 2.6% 6096 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.81 мг 2500 мг 7.4% 11.9% 1353 г
Кальций, Ca 26.56 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3765 г
Кремний, Si 13.915 мг 30 мг 46.4% 74.6% 216 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 4% 4049 г
Натрий, Na 464.52 мг 1300 мг 35.7% 57.4% 280 г
Сера, S 5.58 мг 1000 мг 0.6% 1% 17921 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 5.1% 3101 г
Хлор, Cl 19.34 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 11892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 4.5% 3536 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16304 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 33.4% 482 г
Литий, Li 6.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 9.3% 1718 г
Медь, Cu 59.29 мкг 1000 мкг 5.9% 9.5% 1687 г
Молибден, Mo 1.887 мкг 70 мкг 2.7% 4.3% 3710 г
Никель, Ni 3.068 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26190 г
Фтор, F 6.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66556 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 7.9% 2058 г
Цинк, Zn 0.2151 мг 12 мг 1.8% 2.9% 5579 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.943 мг ~
бета Ситостерол 4.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.161 г min 16.8 г 18.8% 30.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 1

Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,4 %, витамином K - 18,4 %, кремнием - 46,4 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Салат 1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы