Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 500 г
Изюм, без косточек 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 141 г
Яйцо куриное 160 г
Пшеничная мука 200 г
Сахар песок 106 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.3 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.3% 704 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 6.9% 339 г
Углеводы 60.8 г 219 г 27.8% 6.5% 360 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 6.1% 385 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 30307 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 3.4% 697 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 41.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 5.2% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 2.4% 978 г
Витамин В4, холин 47.05 мг 500 мг 9.4% 2.2% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 1.7% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 2.7% 862 г
Витамин В9, фолаты 21.151 мкг 400 мкг 5.3% 1.2% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 0.9% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 1.3% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 1.8% 1324 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 0.364 мг ~
Витамин Н, биотин 12.785 мкг 50 мкг 25.6% 6% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8228 мг 20 мг 19.1% 4.5% 523 г
Ниацин 0.516 мг ~
Бетаин 13.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.01 мг 2500 мг 13.3% 3.1% 753 г
Кальций, Ca 57.18 мг 1000 мг 5.7% 1.3% 1749 г
Магний, Mg 92.85 мг 400 мг 23.2% 5.4% 431 г
Натрий, Na 36.82 мг 1300 мг 2.8% 0.7% 3531 г
Сера, S 71.48 мг 1000 мг 7.1% 1.7% 1399 г
Фосфор, P 271.6 мг 800 мг 34% 8% 295 г
Хлор, Cl 68.36 мг 2300 мг 3% 0.7% 3365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Железо, Fe 2.998 мг 18 мг 16.7% 3.9% 600 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 1.1% 2239 г
Кобальт, Co 3.943 мкг 10 мкг 39.4% 9.2% 254 г
Марганец, Mn 2.6024 мг 2 мг 130.1% 30.4% 77 г
Медь, Cu 333.28 мкг 1000 мкг 33.3% 7.8% 300 г
Молибден, Mo 1.377 мкг 70 мкг 2% 0.5% 5084 г
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 16.691 мкг 55 мкг 30.3% 7.1% 330 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 53.48 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7479 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6329 г
Цинк, Zn 2.1789 мг 12 мг 18.2% 4.3% 551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 2.14 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.497 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.322 г ~
14:0 Миристиновая 1.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.386 г min 16.8 г 32.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 427,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 427.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 60.8 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 7.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B1 - 22,1 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 13,3 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 34 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 130,1 %, медью - 33,3 %, селеном - 30,3 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 427,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги