Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 200 г
Орегано, сушеный 4 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Чеснок луковица 2 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 50 г
Сок лимонный 20 г
Масло оливковое 50 г
Перец молотый красный 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр, фета 100 г
Способ приготовления

Помидоры берем - черри. Салат помыть, обсушить, порезать. Заправка: специи смешать с лимонным соком и маслом, чеснок мелко порубить, добавить в заправку. Маслины порезать колечками. Залить салат заправкой, добавить сыр-фета и порезанные пополам помидоры хорошо перемешать. Солить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.8% 2621 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 16.3% 455 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 5.2% 1435 г
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 5.1% 1441 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.5% 1139 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 19.536 мкг 400 мкг 4.9% 3.6% 2048 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 7.2% 1034 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 7.5% 990 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13193 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 9.1% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.4598 мг 20 мг 2.3% 1.7% 4350 г
Макроэлементы
Калий, K 151.46 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1651 г
Кальций, Ca 108.28 мг 1000 мг 10.8% 8% 924 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2755 г
Натрий, Na 559.63 мг 1300 мг 43% 31.8% 232 г
Сера, S 31.07 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3219 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 6.9% 1077 г
Хлор, Cl 489.59 мг 2300 мг 21.3% 15.8% 470 г
Микроэлементы
Бор, B 36.3 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4% 1856 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 15.1% 489 г
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1514 г
Медь, Cu 75.27 мкг 1000 мкг 7.5% 5.6% 1329 г
Молибден, Mo 3.081 мкг 70 мкг 4.4% 3.3% 2272 г
Селен, Se 2.7 мкг 55 мкг 4.9% 3.6% 2037 г
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.6157 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1949 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,3 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги