Рецепт Клафути с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клафути с вишней

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 220 г
Способ приготовления

Очень вкусный французский десерт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.3% 1188 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.7% 1120 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.5% 1377 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 7.4% 1007 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Лютеин + Зеаксантин 14.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.6% 989 г
Витамин В4, холин 77.05 мг 500 мг 15.4% 11.6% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.6% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.616 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4160 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 4.5% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3456 г
Витамин Н, биотин 5.726 мкг 50 мкг 11.5% 8.6% 873 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8233 мг 20 мг 9.1% 6.8% 1097 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.06 мг 2500 мг 5.8% 4.4% 1712 г
Кальций, Ca 69.13 мг 1000 мг 6.9% 5.2% 1447 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.7% 4498 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2946 г
Натрий, Na 56.69 мг 1300 мг 4.4% 3.3% 2293 г
Сера, S 58.75 мг 1000 мг 5.9% 4.4% 1702 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 9.9% 758 г
Хлор, Cl 89.48 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.02 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 4.3% 1741 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 4.8% 1564 г
Кобальт, Co 3.337 мкг 10 мкг 33.4% 25.1% 300 г
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1649 г
Медь, Cu 65.38 мкг 1000 мкг 6.5% 4.9% 1530 г
Молибден, Mo 5.912 мкг 70 мкг 8.4% 6.3% 1184 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 9.909 мкг 55 мкг 18% 13.5% 555 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 27.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14679 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2155 г
Цинк, Zn 0.6172 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Клафути с вишней составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ

Клафути с вишней богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 18 %

Чем полезен Клафути с вишней

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клафути с вишней, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клафути с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы