Рецепт Котлеты свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свекла

Свекла, вареная 500 г
Соевый соус 50 г
соя, Мука, соевая, полножирная, сырая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.7% 1226 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.3% 1698 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.8% 714 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 3.3% 3256 г
Зола 1.905 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 10.5% 1006 г
Витамин В4, холин 29.2 мг 500 мг 5.8% 6.2% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 107.302 мкг 400 мкг 26.8% 28.4% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 3.4% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2% 5376 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.8113 мг 20 мг 4.1% 4.3% 2465 г
Макроэлементы
Калий, K 561.43 мг 2500 мг 22.5% 23.9% 445 г
Кальций, Ca 38.86 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2573 г
Магний, Mg 72.73 мг 400 мг 18.2% 19.3% 550 г
Натрий, Na 512.49 мг 1300 мг 39.4% 41.8% 254 г
Фосфор, Ph 92.9 мг 800 мг 11.6% 12.3% 861 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 8.5% 1253 г
Марганец, Mn 0.5476 мг 2 мг 27.4% 29.1% 365 г
Медь, Cu 429.52 мкг 1000 мкг 43% 45.6% 233 г
Селен, Se 1.508 мкг 55 мкг 2.7% 2.9% 3647 г
Цинк, Zn 0.7756 мг 12 мг 6.5% 6.9% 1547 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.531 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 14.5%
18:2 Линолевая 1.351 г ~
18:3 Линоленовая 0.179 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 31.6%

Энергетическая ценность Котлеты свекла составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 69.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ СВЕКЛА

Котлеты свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 26,8 %, калием - 22,5 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 11,6 %, марганцем - 27,4 %, медью - 43 %

Чем полезен Котлеты свекла

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты свекла, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ