Рецепт Творожная запеканка с льняной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с льняной мукой

Льнаная мука 50 г
Творог "Крестьянский" 5% 300 г
Яйцо куриное 141 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 17 г
Сахарная пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с льняной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 13.8% 398 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.2% 596 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3745 г
Зола 0.98 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 6.4% 860 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.3% 657 г
Витамин В4, холин 91.49 мг 500 мг 18.3% 10% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 5.2% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 25.071 мкг 400 мкг 6.3% 3.5% 1595 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 16.6% 331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 3.7% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5906 г
Витамин Н, биотин 9.9 мкг 50 мкг 19.8% 10.9% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2452 мг 20 мг 16.2% 8.9% 616 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.23 мг 2500 мг 7.4% 4.1% 1357 г
Кальций, Ca 133.56 мг 1000 мг 13.4% 7.4% 749 г
Магний, Mg 58.21 мг 400 мг 14.6% 8% 687 г
Натрий, Na 63.34 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2052 г
Сера, S 48.17 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2076 г
Фосфор, Ph 240.7 мг 800 мг 30.1% 16.5% 332 г
Хлор, Cl 42.46 мг 2300 мг 1.8% 1% 5417 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1279 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 2% 2757 г
Кобальт, Co 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 14.9% 367 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 22.79 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4388 г
Молибден, Mo 1.633 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4287 г
Селен, Se 8.629 мкг 55 мкг 15.7% 8.6% 637 г
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26720 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4587 г
Цинк, Zn 0.3071 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3908 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.077 г min 16.8 г 12.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая 0.329 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%

Энергетическая ценность Творожная запеканка с льняной мукой составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 182.2 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЛЬНЯНОЙ МУКОЙ

Творожная запеканка с льняной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 18,3 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 13,4 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 30,1 %, кобальтом - 27,2 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Творожная запеканка с льняной мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с льняной мукой, калорийность 182,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с льняной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ