Рецепт Ячмень с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячмень с маслом

Ячмень вылущенный 260 г
Масло канола 15 г
Соль столовая 1.5 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячмень с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4% 2303 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.3% 1460 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 21.2% 435 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 42.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 10.6% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.082 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.8% 3378 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2315 мг 20 мг 6.2% 5.7% 1624 г
Макроэлементы
Калий, K 120.92 мг 2500 мг 4.8% 4.4% 2067 г
Кальций, Ca 19.15 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5222 г
Магний, Mg 37.64 мг 400 мг 9.4% 8.7% 1063 г
Натрий, Na 65.08 мг 1300 мг 5% 4.6% 1998 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 8.1% 1133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 5% 1869 г
Марганец, Mn 0.5199 мг 2 мг 26% 23.9% 385 г
Медь, Cu 140.46 мкг 1000 мкг 14% 12.9% 712 г
Селен, Se 10.085 мкг 55 мкг 18.3% 16.9% 545 г
Цинк, Zn 0.7411 мг 12 мг 6.2% 5.7% 1619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.055 г min 16.8 г 6.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Ячмень с маслом составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧМЕНЬ С МАСЛОМ

Ячмень с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, марганцем - 26 %, медью - 14 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Ячмень с маслом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячмень с маслом, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячмень с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы