Рецепт свиниая грудинка на ребрышках тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свиниая грудинка на ребрышках тушеная

Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса	600 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода водопроводная питьевая	600 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свиниая грудинка на ребрышках тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.5 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1225 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	7.3%	987 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	15.1%	483 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	2.5%	2874 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.5 мг	10.5%	7.6%	949 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	5%	1440 г
Витамин В4, холин	29.58 мг	500 мг	5.9%	4.3%	1690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	4.5%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.286 мг	2 мг	14.3%	10.4%	699 г
Витамин В9, фолаты	0.149 мкг	400 мкг			268456 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	4.6%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	1.14 мкг	10 мкг	11.4%	8.3%	877 г
Витамин D3, холекальциферол	1.14 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8197 г
Витамин РР, НЭ	2.3115 мг	20 мг	11.6%	8.4%	865 г
Бетаин	1.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.41 мг	2500 мг	4.8%	3.5%	2076 г
Кальций, Ca	12.65 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7905 г
Магний, Mg	8.7 мг	400 мг	2.2%	1.6%	4598 г
Натрий, Na	361.79 мг	1300 мг	27.8%	20.2%	359 г
Сера, S	78.2 мг	1000 мг	7.8%	5.7%	1279 г
Фосфор, P	70.6 мг	800 мг	8.8%	6.4%	1133 г
Хлор, Cl	492.9 мг	2300 мг	21.4%	15.6%	467 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.51 мг	18 мг	2.8%	2%	3529 г
Кобальт, Co	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8065 г
Марганец, Mn	0.0138 мг	2 мг	0.7%	0.5%	14493 г
Медь, Cu	47.17 мкг	1000 мкг	4.7%	3.4%	2120 г
Молибден, Mo	0.908 мкг	70 мкг	1.3%	0.9%	7709 г
Селен, Se	10.903 мкг	55 мкг	19.8%	14.4%	504 г
Фтор, F	35.29 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11335 г
Цинк, Zn	1.2516 мг	12 мг	10.4%	7.6%	959 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.51 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.331 г	~
Изолейцин	0.377 г	~
Лейцин	0.653 г	~
Лизин	0.711 г	~
Метионин	0.211 г	~
Треонин	0.344 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.322 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.45 г	~
Аспарагиновая кислота	0.75 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.345 г	~
Глутаминовая кислота	1.224 г	~
Пролин	0.31 г	~
Серин	0.331 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.117 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.31 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	1.286 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.234 г	min 16.8 г	25.2%	18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.263 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.91 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.84 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.96 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.601 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.559 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.04 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.279 г	~
Трансжиры	0.11 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.068 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.068 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.042 г	~

Энергетическая ценность свиниая грудинка на ребрышках тушеная составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИАЯ ГРУДИНКА НА РЕБРЫШКАХ ТУШЕНАЯ

свиниая грудинка на ребрышках тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином D - 11,4 %, витамином PP - 11,6 %, хлором - 21,4 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен свиниая грудинка на ребрышках тушеная

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить свиниая грудинка на ребрышках тушеная, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свиниая грудинка на ребрышках тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе