Рецепт Курица в апельсиновом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в апельсиновом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 430 г
Рисовая мука, белая 70 г
Масло оливковое 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 204 г
Фасоль (стручок) 180 г
Цукини с кожурой, замороженные, неприготовленные 250 г
Апельсиновый сок, необработанный 305 г
Апельсин (Пассерование) 238 г
Корень имбиря, сырой 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в апельсиновом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.5% 1013 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.8% 2235 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 1250 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2922 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.5 мкг 900 мкг 30.8% 32.8% 324 г
альфа Каротин 1.314 мкг ~
бета Каротин 1.67 мг 5 мг 33.4% 35.5% 299 г
бета Криптоксантин 37.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 402.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 5.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.452 мкг 400 мкг 3.9% 4.1% 2589 г
Витамин C, аскорбиновая 18.61 мг 90 мг 20.7% 22% 484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 4.7% 2280 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19305 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.9647 мг 20 мг 14.8% 15.7% 675 г
Ниацин 2.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.23 мг 2500 мг 10.4% 11.1% 964 г
Кальций, Ca 27.88 мг 1000 мг 2.8% 3% 3587 г
Магний, Mg 40.83 мг 400 мг 10.2% 10.9% 980 г
Натрий, Na 153.91 мг 1300 мг 11.8% 12.6% 845 г
Сера, S 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 45872 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 10.6% 1005 г
Хлор, Cl 238.53 мг 2300 мг 10.4% 11.1% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 4.6% 2311 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6849 г
Кобальт, Co 3.003 мкг 10 мкг 30% 31.9% 333 г
Литий, Li 0.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 6.4% 1657 г
Медь, Cu 64.07 мкг 1000 мкг 6.4% 6.8% 1561 г
Молибден, Mo 3.79 мкг 70 мкг 5.4% 5.7% 1847 г
Селен, Se 0.921 мкг 55 мкг 1.7% 1.8% 5972 г
Фтор, F 40.13 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9968 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 16.4% 648 г
Цинк, Zn 0.5284 мг 12 мг 4.4% 4.7% 2271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.851 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
бета Ситостерол 2.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица в апельсиновом соусе составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

Курица в апельсиновом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином C - 20,7 %, витамином PP - 14,8 %, кобальтом - 30 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Курица в апельсиновом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в апельсиновом соусе, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в апельсиновом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты