Рецепт Капуста тушеная с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с рисом

Капуста белокочанная 1000 г
Лук репчатый 300 г
Морковь 230 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 220 г
Масло подсолнечное 72 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Вода, водопроводная, питьевая 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.4% 1556 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5% 2959 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.4% 1176 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 15.2% 966 г
альфа Каротин 382.271 мкг ~
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 27.5% 532 г
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4091 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 2% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.211 мкг 400 мкг 3.6% 5.3% 2815 г
Витамин C, аскорбиновая 30.76 мг 90 мг 34.2% 50% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 16.2% 899 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38760 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 46.1% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.6521 мг 20 мг 3.3% 4.8% 3067 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.49 мг 2500 мг 8.3% 12.1% 1205 г
Кальций, Ca 37.69 мг 1000 мг 3.8% 5.6% 2653 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3157 г
Натрий, Na 610.12 мг 1300 мг 46.9% 68.6% 213 г
Сера, S 29.59 мг 1000 мг 3% 4.4% 3380 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 6% 2446 г
Хлор, Cl 877.25 мг 2300 мг 38.1% 55.7% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.8 мкг ~
Бор, B 124.3 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 4.1% 3622 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8065 г
Кобальт, Co 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 34.6% 423 г
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 13.5% 1092 г
Медь, Cu 65.28 мкг 1000 мкг 6.5% 9.5% 1532 г
Молибден, Mo 6.358 мкг 70 мкг 9.1% 13.3% 1101 г
Никель, Ni 7.6 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 1.016 мкг 55 мкг 1.8% 2.6% 5413 г
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22510 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 7.9% 1866 г
Цинк, Zn 0.4008 мг 12 мг 3.3% 4.8% 2994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.079 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с рисом составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С РИСОМ

Капуста тушеная с рисом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,8 %, витамином C - 34,2 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 31,5 %, хлором - 38,1 %, кобальтом - 23,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с рисом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с рисом, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы