Рецепт Булочка творожная на псиллиуме и кунжут муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка творожная на псиллиуме и кунжут муке

Мука кунжутная, частично обезжиренная 10 г
Миндаль бланшированный 15 г
Psyllium Husk Powder [Now Foods] 15 г
Яйцо куриное 198 г
Творог 9,0% жирности 288 г
Соль столовая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

С кунжутной и миндальной мукой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка творожная на псиллиуме и кунжут муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.5 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 11.3% 323 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 10.5% 350 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.4% 2547 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4716 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 7.6% 481 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 0.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 3.7% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.496 мг 1.8 мг 27.6% 10.1% 363 г
Витамин В4, холин 177.96 мг 500 мг 35.6% 13.1% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 7.6% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 34.958 мкг 400 мкг 8.7% 3.2% 1144 г
Витамин В12, кобаламин 1.086 мкг 3 мкг 36.2% 13.3% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 1.442 мкг 10 мкг 14.4% 5.3% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.483 мг 15 мг 9.9% 3.6% 1011 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 15.19 мкг 50 мкг 30.4% 11.2% 329 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6003 мг 20 мг 28% 10.3% 357 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.54 мг 2500 мг 8.5% 3.1% 1176 г
Кальций, Ca 176.02 мг 1000 мг 17.6% 6.5% 568 г
Магний, Mg 46.66 мг 400 мг 11.7% 4.3% 857 г
Натрий, Na 324.09 мг 1300 мг 24.9% 9.1% 401 г
Сера, S 240.8 мг 1000 мг 24.1% 8.8% 415 г
Фосфор, P 326.4 мг 800 мг 40.8% 15% 245 г
Хлор, Cl 207.4 мг 2300 мг 9% 3.3% 1109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.262 мг 18 мг 12.6% 4.6% 796 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 2.7% 1364 г
Кобальт, Co 6.3 мкг 10 мкг 63% 23.1% 159 г
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1391 г
Медь, Cu 190.55 мкг 1000 мкг 19.1% 7% 525 г
Молибден, Mo 9.46 мкг 70 мкг 13.5% 5% 740 г
Селен, Se 41.702 мкг 55 мкг 75.8% 27.8% 132 г
Фтор, F 55.86 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7161 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2273 г
Цинк, Zn 1.3638 мг 12 мг 11.4% 4.2% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.461 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.794 мг ~
Кампестерол 0.167 мг ~
Стигмастерол 0.042 мг ~
бета Ситостерол 4.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.249 г min 16.8 г 25.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.751 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.351 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Булочка творожная на псиллиуме и кунжут муке составляет 272,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.5 кКал -%
Белки 23.5 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА ТВОРОЖНАЯ НА ПСИЛЛИУМЕ И КУНЖУТ МУКЕ

Булочка творожная на псиллиуме и кунжут муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 27,6 %, холином - 35,6 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 36,2 %, витамином D - 14,4 %, витамином H - 30,4 %, витамином PP - 28 %, кальцием - 17,6 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 40,8 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 63 %, медью - 19,1 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 75,8 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Булочка творожная на псиллиуме и кунжут муке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка творожная на псиллиуме и кунжут муке, калорийность 272,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка творожная на псиллиуме и кунжут муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги