Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны

Фарш свиной, 21% жира 200 г
Приправа Maggi На второе для запеканки из макарон с мясом по-итальянски (Сырье и приправы) 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода колодезная (из подземного источника) 2000 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 230 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.1% 894 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.6% 718 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.9% 1129 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.7% 3097 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 9% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В4, холин 17.92 мг 500 мг 3.6% 2% 2790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.181 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4357 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 4.1% 1319 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6386 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.154 мг 20 мг 10.8% 5.9% 929 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.62 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1% 5528 г
Кремний, Si 2.006 мг 30 мг 6.7% 3.7% 1496 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2819 г
Натрий, Na 30.65 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4241 г
Сера, S 32.25 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3101 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 5.3% 1024 г
Хлор, Cl 28.55 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2190 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 6.7% 816 г
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 6.1% 898 г
Медь, Cu 297.32 мкг 1000 мкг 29.7% 16.2% 336 г
Молибден, Mo 4.093 мкг 70 мкг 5.8% 3.2% 1710 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 7.02 мкг 55 мкг 12.8% 7% 783 г
Фтор, F 84.73 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4721 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5000 г
Цинк, Zn 0.9998 мг 12 мг 8.3% 4.5% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.781 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.047 г min 16.8 г 18.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.595 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

макароны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 11,1 %, медью - 29,7 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен макароны

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны, калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты