Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 560 г
Лук репчатый 117 г
Морковь 105 г
Перец сладкий 107 г
Кабачок 300 г
Вода 400 г
Томатная Паста [Vegda] 70 г
Индейка Филе с Грудки [Лента] 485 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 14.8% 1206 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.4% 3294 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.7% 1667 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 5% 3563 г
Зола 0.432 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 25.8% 692 г
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 28.4% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.8% 4865 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.611 мкг 400 мкг 2.7% 4.8% 3770 г
Витамин C, аскорбиновая 33.15 мг 90 мг 36.8% 65.8% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32051 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 36.3% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.539 мг 20 мг 2.7% 4.8% 3711 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.6 мг 2500 мг 6.5% 11.6% 1547 г
Кальций, Ca 21.94 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4558 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 4.5% 4004 г
Натрий, Na 6.03 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21559 г
Сера, S 16.06 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6227 г
Фосфор, Ph 19.1 мг 800 мг 2.4% 4.3% 4188 г
Хлор, Cl 13.11 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.6 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 3.6% 4905 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13636 г
Кобальт, Co 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 22% 815 г
Литий, Li 0.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 6.6% 2717 г
Медь, Cu 33.93 мкг 1000 мкг 3.4% 6.1% 2947 г
Молибден, Mo 3.034 мкг 70 мкг 4.3% 7.7% 2307 г
Никель, Ni 4.741 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 42969 г
Фтор, F 26.78 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14937 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 5.9% 3049 г
Цинк, Zn 0.1828 мг 12 мг 1.5% 2.7% 6565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.013 г ~
Сахароза 0.732 г ~
Фруктоза 0.618 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.607 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 36,8 %, витамином K - 20,3 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ