Рецепт Салат морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковный

Морковь 143 г
Майонез «Провансаль» 55 г
Укроп 0 г
Петрушка свежая 0 г
Чеснок 2 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Сыр голландский, брусковый 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.9% 1118 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 15.7% 277 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1% 4380 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3540 г
Зола 1.794 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1188.4 мкг 900 мкг 132% 57.3% 76 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 6.845 мг 5 мг 136.9% 59.4% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.1% 1385 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 0.7% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.401 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 3.4% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.86 мг 15 мг 45.7% 19.8% 219 г
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6135 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.1587 мг 20 мг 10.8% 4.7% 926 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.48 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1730 г
Кальций, Ca 230.3 мг 1000 мг 23% 10% 434 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 150000 г
Магний, Mg 35.99 мг 400 мг 9% 3.9% 1111 г
Натрий, Na 349.91 мг 1300 мг 26.9% 11.7% 372 г
Сера, S 58.18 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1719 г
Фосфор, Ph 167.6 мг 800 мг 21% 9.1% 477 г
Хлор, Cl 35.99 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.9 мкг ~
Бор, B 113.7 мкг ~
Ванадий, V 56.21 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2332 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 5.2% 829 г
Литий, Li 3.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 3% 1422 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1538 г
Молибден, Mo 11.551 мкг 70 мкг 16.5% 7.2% 606 г
Никель, Ni 3.54 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32544 г
Фтор, F 31.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12792 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2475 г
Цинк, Zn 1.2669 мг 12 мг 10.6% 4.6% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.419 г ~
Сахароза 1.986 г ~
Фруктоза 0.567 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.276 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 3.473 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.933 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.878 г min 16.8 г 29% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.658 г от 11.2 до 20.6 г 86.2% 37.4%
18:2 Линолевая 8.707 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.4%

Энергетическая ценность Салат морковный составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 230.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ МОРКОВНЫЙ

Салат морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 132 %, бэта-каротином - 136,9 %, витамином E - 45,7 %, кальцием - 23 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 12,1 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Салат морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат морковный, калорийность 230,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ