Рецепт Печенье тыквенное.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье тыквенное.

Тыква (Пассерование) 1000 г
Пшеничная мука, обойная 150 г
Овсяная мука 100 г
Яйцо куриное 2 г
Способ приготовления

Тыкву нарезаем кубиками и варим на медленном огне до получения густого пюре,"чем гуще пюре тем меньше муки понадобится" добавляем муку, разрыхлитель я сыплю пачку, размешиваю даю постоять мин 15, взбиваю 2 яйца и добавляю в тесто.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье тыквенное.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5% 1134 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.9% 2947 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 8.7% 660 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 18.3% 313 г
Вода 197 г 2273 г 8.7% 5% 1154 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.5 мкг 900 мкг 42.3% 24.2% 237 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.278 мг 5 мг 45.6% 26.1% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 8.9% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.5% 1277 г
Витамин В4, холин 34.5 мг 500 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 10.2% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 10.2% 563 г
Витамин В9, фолаты 33.357 мкг 400 мкг 8.3% 4.7% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 3.4% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.744 мг 15 мг 11.6% 6.6% 860 г
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4686 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.8453 мг 20 мг 19.2% 11% 520 г
Ниацин 2.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.47 мг 2500 мг 18.2% 10.4% 550 г
Кальций, Ca 60.1 мг 1000 мг 6% 3.4% 1664 г
Магний, Mg 64.51 мг 400 мг 16.1% 9.2% 620 г
Натрий, Na 11.96 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Сера, S 55.09 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1815 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 13.1% 436 г
Хлор, Cl 38.19 мг 2300 мг 1.7% 1% 6023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.437 мг 18 мг 13.5% 7.7% 739 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8671 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 15.4% 370 г
Марганец, Mn 0.6818 мг 2 мг 34.1% 19.5% 293 г
Медь, Cu 400.28 мкг 1000 мкг 40% 22.9% 250 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 4.5% 1268 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Селен, Se 2.106 мкг 55 мкг 3.8% 2.2% 2612 г
Фтор, F 143.52 мкг 4000 мкг 3.6% 2.1% 2787 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.9037 мг 12 мг 7.5% 4.3% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Печенье тыквенное. составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 197 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ТЫКВЕННОЕ.

Печенье тыквенное. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином B1 - 15,5 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 18,2 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 22,9 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 34,1 %, медью - 40 %

Чем полезен Печенье тыквенное.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье тыквенное., калорийность 174,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье тыквенное., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги