Рецепт Салат з цибулею. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат з цибулею

Сметана молокія 200 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 150 г
Петрушка 30 г
Лук зеленый (перо) 140 г
Укроп, свежий 20 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат з цибулею".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1518 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.1% 1462 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.9% 651 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 2.1% 4330 г
Зола 1.083 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.7 мкг 900 мкг 21.5% 19.4% 465 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 15.1% 600 г
бета Криптоксантин 2.851 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 9.1% 989 г
Витамин В4, холин 83.07 мг 500 мг 16.6% 15% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 7.8% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 28.416 мкг 400 мкг 7.1% 6.4% 1408 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 9.2% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 19.19 мг 90 мг 21.3% 19.2% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 5.5% 1645 г
Витамин D3, холекальциферол 0.608 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 3.9% 2333 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19685 г
Витамин К, филлохинон 134 мкг 120 мкг 111.7% 100.7% 90 г
Витамин РР, НЭ 0.2949 мг 20 мг 1.5% 1.4% 6782 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.32 мг 2500 мг 7% 6.3% 1426 г
Кальций, Ca 62.95 мг 1000 мг 6.3% 5.7% 1589 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2747 г
Натрий, Na 183.62 мг 1300 мг 14.1% 12.7% 708 г
Сера, S 8.49 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11779 г
Фосфор, Ph 62.5 мг 800 мг 7.8% 7% 1280 г
Хлор, Cl 234.81 мг 2300 мг 10.2% 9.2% 980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 5% 1804 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 16.8% 538 г
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1867 г
Медь, Cu 43.48 мкг 1000 мкг 4.3% 3.9% 2300 г
Молибден, Mo 5.562 мкг 70 мкг 7.9% 7.1% 1259 г
Селен, Se 8.649 мкг 55 мкг 15.7% 14.2% 636 г
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.5035 мг 12 мг 4.2% 3.8% 2383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая 0.333 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%

Энергетическая ценность Салат з цибулею составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 110.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ З ЦИБУЛЕЮ

Салат з цибулею богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 16,7 %, холином - 16,6 %, витамином C - 21,3 %, витамином K - 111,7 %, кобальтом - 18,6 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Салат з цибулею

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат з цибулею, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з цибулею, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ