Рецепт Борщ на говядине РЕЦЕПТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на говядине РЕЦЕПТ

Говядина, шейная часть 211 г
Вода 1700 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Картофель (Варка без слива) 458 г
Свекла (Варка без слива) 315 г
Масло подсолнечное 4 г
Лук репчатый (Жарка) 124 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на говядине РЕЦЕПТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.3% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.3% 5600 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.9% 2500 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11.9% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 81818 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.6% 55556 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5% 6000 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 5% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 6.2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 14.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.159 мкг 400 мкг 1.3% 3.9% 7753 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 19% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 12.8% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 2.4% 12821 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 96154 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 17.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.719 мг 20 мг 3.6% 10.7% 2782 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 1.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.31 мг 2500 мг 7% 20.8% 1434 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 5% 5921 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 7.1% 4132 г
Натрий, Na 270.88 мг 1300 мг 20.8% 61.7% 480 г
Сера, S 13.14 мг 1000 мг 1.3% 3.9% 7610 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 11.9% 2500 г
Хлор, Cl 415.66 мг 2300 мг 18.1% 53.7% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.1 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 30.06 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 9.2% 3249 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 3.6% 8021 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 45.4% 654 г
Литий, Li 11.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 19.3% 1550 г
Медь, Cu 55.35 мкг 1000 мкг 5.5% 16.3% 1807 г
Молибден, Mo 3.833 мкг 70 мкг 5.5% 16.3% 1826 г
Никель, Ni 3.603 мкг ~
Рубидий, Rb 143.4 мкг ~
Селен, Se 1.694 мкг 55 мкг 3.1% 9.2% 3247 г
Фтор, F 65.41 мкг 4000 мкг 1.6% 4.7% 6115 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 24.3% 1214 г
Цинк, Zn 0.7109 мг 12 мг 5.9% 17.5% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
бета Ситостерол 0.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.325 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~

Энергетическая ценность Борщ на говядине РЕЦЕПТ составляет 33,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА ГОВЯДИНЕ РЕЦЕПТ

Борщ на говядине РЕЦЕПТ богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 18,1 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Борщ на говядине РЕЦЕПТ

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на говядине РЕЦЕПТ, калорийность 33,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на говядине РЕЦЕПТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты