Рецепт Пицца домашняя: тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя: тесто

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Вода 160 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло из виноградных косточек 5 г
Сахар песок 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя: тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.1% 1118 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.8% 2545 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 9% 509 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5% 909 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин В4, холин 32.89 мг 500 мг 6.6% 3% 1520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.641 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 4.2% 1103 г
Витамин Н, биотин 1.643 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3043 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9428 мг 20 мг 9.7% 4.4% 1029 г
Ниацин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.13 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3007 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5330 г
Кремний, Si 2.453 мг 30 мг 8.2% 3.7% 1223 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3549 г
Натрий, Na 540.17 мг 1300 мг 41.6% 19% 241 г
Сера, S 45.88 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2180 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 3.4% 1336 г
Хлор, Cl 841.99 мг 2300 мг 36.6% 16.7% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 644 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 55.2 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2171 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 5.5% 833 г
Марганец, Mn 0.4135 мг 2 мг 20.7% 9.5% 484 г
Медь, Cu 71.02 мкг 1000 мкг 7.1% 3.2% 1408 г
Молибден, Mo 10.017 мкг 70 мкг 14.3% 6.5% 699 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Селен, Se 3.129 мкг 55 мкг 5.7% 2.6% 1758 г
Титан, Ti 6.75 мкг ~
Фтор, F 57.97 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6900 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Цинк, Zn 0.4633 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя: тесто составляет 218,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (394 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 43 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ: ТЕСТО

Пицца домашняя: тесто богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 36,6 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 20,7 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Пицца домашняя: тесто

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца домашняя: тесто, калорийность 218,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя: тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты