Рецепт Суп на мясном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на мясном бульоне

Бульон мясной прозрачный 2000 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 125 г
Крупа ячневая 65 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Шпинат (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 2 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп на мясном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2480 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 13% 1134 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.7% 1931 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 113.1 г 2273 г 5% 7.4% 2010 г
Зола 0.698 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 29% 509 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 19.6% 752 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 14.7% 1000 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.714 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10770 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 8.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 4.7% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9881 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.9414 мг 20 мг 14.7% 21.6% 680 г
Ниацин 1.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.67 мг 2500 мг 6.2% 9.1% 1616 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9208 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3110 г
Натрий, Na 52.28 мг 1300 мг 4% 5.9% 2487 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4137 г
Фосфор, Ph 80.6 мг 800 мг 10.1% 14.9% 993 г
Хлор, Cl 66.45 мг 2300 мг 2.9% 4.3% 3461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 6.91 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 10.3% 1430 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5137 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 27.7% 532 г
Литий, Li 3.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 4% 3663 г
Медь, Cu 48.17 мкг 1000 мкг 4.8% 7.1% 2076 г
Молибден, Mo 2.715 мкг 70 мкг 3.9% 5.7% 2578 г
Никель, Ni 1.416 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37807 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 3.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.3328 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.194 г ~
Сахароза 0.407 г ~
Фруктоза 0.093 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 1.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.6%
18:2 Линолевая 0.424 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп на мясном бульоне составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 67.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 113.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ

Суп на мясном бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином PP - 14,7 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Суп на мясном бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп на мясном бульоне, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп на мясном бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ