Рецепт оладьи из геркулеса и кукурузной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из геркулеса и кукурузной муки

Яйцо куриное 55 г
йогурт греческий 2% 40 г
Кефир 1,5% [Сарафаново] 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 30 г
хлопья овсяные с отрубями 50 г
Кукурузная мука (Жарка) 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из геркулеса и кукурузной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.2 кКал 1684 кКал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.8% 792 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 6.8% 444 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 6.2% 481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.7% 645 г
Вода 17.4 г 2273 г 0.8% 0.2% 13063 г
Зола 1.642 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 1.9% 1625 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.3% 1295 г
Витамин В4, холин 48.25 мг 500 мг 9.7% 2.9% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 1.5% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.118 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7816 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.421 мг 15 мг 29.5% 8.9% 339 г
Витамин Н, биотин 3.562 мкг 50 мкг 7.1% 2.1% 1404 г
Витамин РР, НЭ 2.1816 мг 20 мг 10.9% 3.3% 917 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.68 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2279 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2833 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 0.6% 5102 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 1.3% 2398 г
Натрий, Na 580.04 мг 1300 мг 44.6% 13.4% 224 г
Сера, S 39.82 мг 1000 мг 4% 1.2% 2511 г
Фосфор, Ph 93.6 мг 800 мг 11.7% 3.5% 855 г
Хлор, Cl 379.29 мг 2300 мг 16.5% 5% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 2.6% 1156 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4335 г
Кобальт, Co 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 5.8% 515 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Медь, Cu 29.73 мкг 1000 мкг 3% 0.9% 3364 г
Молибден, Mo 3.456 мкг 70 мкг 4.9% 1.5% 2025 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 6.013 мкг 55 мкг 10.9% 3.3% 915 г
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 12.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32949 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.286 мг 12 мг 2.4% 0.7% 4196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.904 г min 16.8 г 17.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.48 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 14.7%
18:2 Линолевая 5.454 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%

Энергетическая ценность оладьи из геркулеса и кукурузной муки составляет 333,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 333.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 45.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 17.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ИЗ ГЕРКУЛЕСА И КУКУРУЗНОЙ МУКИ

оладьи из геркулеса и кукурузной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,5 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен оладьи из геркулеса и кукурузной муки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить оладьи из геркулеса и кукурузной муки, калорийность 333,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из геркулеса и кукурузной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ