Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королевская ватрушка

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Творог обезжиренный 203 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 48 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 кКал 1684 кКал 13.7% 6% 732 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.1% 608 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.2% 528 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.2% 1038 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.4% 11716 г
Зола 0.343 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 5.3% 817 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.9% 1513 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 5.6% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.9% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.757 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8409 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 2.8% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3538 г
Витамин Н, биотин 4.907 мкг 50 мкг 9.8% 4.3% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1707 мг 20 мг 5.9% 2.6% 1708 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.64 мг 2500 мг 2% 0.9% 5036 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5621 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6479 г
Магний, Mg 4.61 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8677 г
Натрий, Na 33.13 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3924 г
Сера, S 49.73 мг 1000 мг 5% 2.2% 2011 г
Фосфор, Ph 57.4 мг 800 мг 7.2% 3.1% 1394 г
Хлор, Cl 38.43 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5985 г
Микроэлементы
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.42 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2338 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 10.9% 400 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2736 г
Медь, Cu 31.45 мкг 1000 мкг 3.1% 1.3% 3180 г
Молибден, Mo 2.836 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2468 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Селен, Se 8.032 мкг 55 мкг 14.6% 6.3% 685 г
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26178 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4237 г
Цинк, Zn 0.3546 мг 12 мг 3% 1.3% 3384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.891 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.963 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.614 г min 16.8 г 21.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.411 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%

Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 230 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 19.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Королевская ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, холином - 12,8 %, кобальтом - 25 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Королевская ватрушка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ