Рецепт Салат "Шубка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Шубка"

Скумбрия натуральная с добавлением масла 115 г
Картофель 210 г
Морковь 110 г
Свекла отварная по 1-76 120 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Шубка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.6% 1434 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.5% 757 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.4% 2380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.2% 3666 г
Зола 0.926 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.7 мкг 900 мкг 40.7% 32.5% 245 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.191 мг 5 мг 43.8% 35% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 20.281 мкг 400 мкг 5.1% 4.1% 1972 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 8.5% 936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.607 мг 15 мг 17.4% 13.9% 575 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.9653 мг 20 мг 4.8% 3.8% 2072 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.5 мг 2500 мг 12.2% 9.7% 821 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 1.6% 4993 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1894 г
Натрий, Na 57.26 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2270 г
Сера, S 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6925 г
Фосфор, Ph 44.7 мг 800 мг 5.6% 4.5% 1790 г
Хлор, Cl 20.13 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.2 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 51.72 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2093 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8621 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 13.9% 576 г
Литий, Li 27.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 5% 1617 г
Медь, Cu 63.27 мкг 1000 мкг 6.3% 5% 1581 г
Молибден, Mo 2.777 мкг 70 мкг 4% 3.2% 2521 г
Никель, Ni 1.736 мкг ~
Рубидий, Rb 173.6 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21073 г
Фтор, F 10.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38425 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 5.5% 1441 г
Цинк, Zn 0.1944 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.663 г ~
Сахароза 0.845 г ~
Фруктоза 0.217 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.274 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 23.3%
18:2 Линолевая 3.271 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Салат "Шубка" составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 125.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 62 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "ШУБКА"

Салат "Шубка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 43,8 %, витамином E - 17,4 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Салат "Шубка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат "Шубка", калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Шубка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ