Рецепт Салат с черносливом и копчёной курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с черносливом и копчёной курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 452 г
Огурец, парниковый 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Чернослив (слива сушеная) 200 г
Шампиньоны 500 г
Морковь 160 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Майонез Щедро 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черносливом и копчёной курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1428 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.2% 835 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.5% 1143 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.5% 2433 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.8% 870 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3271 г
Зола 1.196 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.6 мкг 900 мкг 26.5% 22.5% 377 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.223 мг 5 мг 24.5% 20.8% 409 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 10.9% 776 г
Витамин В4, холин 30.34 мг 500 мг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 15.9% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.945 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3349 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 3.9% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3759 г
Витамин Н, биотин 2.496 мкг 50 мкг 5% 4.2% 2003 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.5905 мг 20 мг 23% 19.5% 436 г
Ниацин 3.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.71 мг 2500 мг 16.7% 14.2% 600 г
Кальций, Ca 30.55 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Магний, Mg 46.49 мг 400 мг 11.6% 9.8% 860 г
Натрий, Na 32.35 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 4019 г
Сера, S 26.25 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3810 г
Фосфор, Ph 126.1 мг 800 мг 15.8% 13.4% 634 г
Хлор, Cl 47.29 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1503 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 5.4% 1564 г
Кобальт, Co 8.366 мкг 10 мкг 83.7% 71% 120 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 2% 4175 г
Медь, Cu 108.41 мкг 1000 мкг 10.8% 9.2% 922 г
Молибден, Mo 4.727 мкг 70 мкг 6.8% 5.8% 1481 г
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 3.659 мкг 55 мкг 6.7% 5.7% 1503 г
Фтор, F 47.35 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8448 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 19.7% 432 г
Цинк, Zn 0.6746 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.25 г ~
Сахароза 0.35 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая 0.207 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Салат с черносливом и копчёной курицей составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 117.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 69.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

Салат с черносливом и копчёной курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином PP - 23 %, калием - 16,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 83,7 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Салат с черносливом и копчёной курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с черносливом и копчёной курицей, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с черносливом и копчёной курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ