Рецепт Пончик 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пончик 1

Кефир 3,2% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 500 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пончик 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.5 кКал 1684 кКал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.8% 854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.5% 2240 г
Углеводы 62.7 г 219 г 28.6% 9.2% 349 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.9% 833 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6588 г
Зола 0.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3614 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Витамин В4, холин 67.36 мг 500 мг 13.5% 4.4% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 2.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 22.086 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.6% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 2.5% 1323 г
Витамин Н, биотин 3.874 мкг 50 мкг 7.7% 2.5% 1291 г
Витамин РР, НЭ 2.5086 мг 20 мг 12.5% 4% 797 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.79 мг 2500 мг 5.4% 1.7% 1841 г
Кальций, Ca 50.99 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 3.1% 1050 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 1.3% 2527 г
Натрий, Na 26.06 мг 1300 мг 2% 0.6% 4988 г
Сера, S 70.86 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1411 г
Фосфор, Ph 99.8 мг 800 мг 12.5% 4% 802 г
Хлор, Cl 56.86 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 750 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 64.29 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 1.9% 1678 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2959 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 6.9% 467 г
Марганец, Mn 0.4109 мг 2 мг 20.5% 6.6% 487 г
Медь, Cu 80.21 мкг 1000 мкг 8% 2.6% 1247 г
Молибден, Mo 10.786 мкг 70 мкг 15.4% 5% 649 г
Никель, Ni 1.571 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 7.121 мкг 55 мкг 12.9% 4.2% 772 г
Титан, Ti 7.86 мкг ~
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15773 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2058 г
Цинк, Zn 0.6936 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Лактоза 1.029 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.084 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Пончик 1 составляет 309,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 309.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 62.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 34.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПОНЧИК 1

Пончик 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 20,5 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Пончик 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пончик 1, калорийность 309,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пончик 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ