Рецепт тефтели в подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели в подливе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 290 г
Лук репчатый, сырой 190 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 25 г
Яйцо куриное 60 г
Морковь (Припускание) 75 г
Масло подсолнечное 50 г
Томатная паста, консервированная, без соли 100 г
Свинина, тазобедренная часть 190 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тефтели в подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.2% 738 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.2% 496 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3122 г
Зола 0.96 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.7 мкг 900 мкг 18.4% 11.2% 543 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 2.9 мкг ~
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 11.5% 527 г
Ликопин 2876.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 8.2% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3% 2022 г
Витамин В4, холин 36.93 мг 500 мг 7.4% 4.5% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 7.539 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5306 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.8% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.805 мг 15 мг 18.7% 11.3% 535 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 2.199 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2274 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.3474 мг 20 мг 16.7% 10.1% 597 г
Ниацин 2.547 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.5 мг 2500 мг 10.8% 6.5% 924 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5176 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 5% 1200 г
Магний, Mg 37.2 мг 400 мг 9.3% 5.6% 1075 г
Натрий, Na 32.89 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 3953 г
Сера, S 54.01 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Фосфор, Ph 108.6 мг 800 мг 13.6% 8.2% 737 г
Хлор, Cl 42.25 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1692 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Кобальт, Co 4.755 мкг 10 мкг 47.6% 28.8% 210 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 3% 2006 г
Медь, Cu 96.88 мкг 1000 мкг 9.7% 5.9% 1032 г
Молибден, Mo 6.905 мкг 70 мкг 9.9% 6% 1014 г
Никель, Ni 2.405 мкг ~
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Селен, Se 2.912 мкг 55 мкг 5.3% 3.2% 1889 г
Фтор, F 105.63 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3787 г
Хром, Cr 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 12.2% 495 г
Цинк, Zn 0.9677 мг 12 мг 8.1% 4.9% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.139 г ~
Мальтоза 0.032 г ~
Сахароза 0.49 г ~
Фруктоза 0.907 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.85 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.85 мг ~
бета Ситостерол 10.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.153 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 17.1%
18:2 Линолевая 3.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность тефтели в подливе составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 165 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕФТЕЛИ В ПОДЛИВЕ

тефтели в подливе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином E - 18,7 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 47,6 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен тефтели в подливе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тефтели в подливе, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели в подливе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ