Рецепт Битки с рисом фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Битки с рисом фаршем

Куриный фарш 600 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 500 г
Лук репчатый 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Битки с рисом фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10% 800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.7% 1400 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.5% 1795 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Зола 1.631 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.5% 1475 г
Витамин В4, холин 29.56 мг 500 мг 5.9% 4.7% 1691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 11% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 11.9% 678 г
Витамин В9, фолаты 2.738 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14609 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 7.1% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8929 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.873 мг 20 мг 14.4% 11.6% 696 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 3.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.37 мг 2500 мг 11.3% 9.1% 882 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 1% 7440 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Натрий, Na 487.86 мг 1300 мг 37.5% 30.1% 266 г
Сера, S 9.17 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10905 г
Фосфор, Ph 109.3 мг 800 мг 13.7% 11% 732 г
Хлор, Cl 476.71 мг 2300 мг 20.7% 16.6% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 5.7% 1401 г
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 9% 892 г
Медь, Cu 71.2 мкг 1000 мкг 7.1% 5.7% 1404 г
Молибден, Mo 0.873 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8018 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 7.894 мкг 55 мкг 14.4% 11.6% 697 г
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 1.0004 мг 12 мг 8.3% 6.7% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.155 г ~
Сахароза 0.774 г ~
Фруктоза 0.143 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.95 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.02 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.754 г min 16.8 г 10.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.256 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.48 г ~
18:1 цис 1.425 г ~
18:1 транс 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.4%
18:2 Линолевая 0.655 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.62 г ~
18:2 транс, транс 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%

Энергетическая ценность Битки с рисом фаршем составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 124.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БИТКИ С РИСОМ ФАРШЕМ

Битки с рисом фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 11,3 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 20,7 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Битки с рисом фаршем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Битки с рисом фаршем, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Битки с рисом фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ