Рецепт Капуста цветная тушеная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста цветная тушеная в сметане

Капуста цветная (Жарка) 428 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 47 г
Сметана 20% [Простоквашино] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная тушеная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.9% 2815 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 16% 496 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Зола 0.404 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4% 1978 г
Витамин В4, холин 45.63 мг 500 мг 9.1% 7.2% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 14.4% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 23.217 мкг 400 мкг 5.8% 4.6% 1723 г
Витамин C, аскорбиновая 38.86 мг 90 мг 43.2% 34.2% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1% 7426 г
Витамин Н, биотин 1.514 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3303 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 10.7% 741 г
Витамин РР, НЭ 1.0094 мг 20 мг 5% 4% 1981 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.58 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1474 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2913 г
Натрий, Na 8.08 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16089 г
Сера, S 19.38 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5160 г
Фосфор, Ph 41.2 мг 800 мг 5.2% 4.1% 1942 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 5% 1592 г
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 6.3% 1270 г
Медь, Cu 42.4 мкг 1000 мкг 4.2% 3.3% 2358 г
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9076 г
Фтор, F 1.01 мкг 4000 мкг 396040 г
Цинк, Zn 0.2826 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста цветная тушеная в сметане составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ

Капуста цветная тушеная в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,2 %, витамином C - 43,2 %, витамином K - 13,5 %

Чем полезен Капуста цветная тушеная в сметане

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста цветная тушеная в сметане, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная тушеная в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ