Рецепт курица с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с грибами в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) 700 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 150 г
Вода 200 г
Шампиньоны 150 г
Магги на Второе для Макарон в Сливочно-Сырном Соусе с Курицей и Грибами [Maggi] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "курица с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 22% 427 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3% 3093 г
Зола 1.025 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.1% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 5.175 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7729 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин РР, НЭ 6.358 мг 20 мг 31.8% 29.9% 315 г
Ниацин 8.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.8 мг 2500 мг 12.2% 11.5% 818 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3960 г
Магний, Mg 64.75 мг 400 мг 16.2% 15.2% 618 г
Натрий, Na 50.58 мг 1300 мг 3.9% 3.7% 2570 г
Сера, S 0.2 мг 1000 мг 500000 г
Фосфор, Ph 150.6 мг 800 мг 18.8% 17.7% 531 г
Хлор, Cl 72.93 мг 2300 мг 3.2% 3% 3154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1731 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Кобальт, Co 8.685 мкг 10 мкг 86.9% 81.6% 115 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12658 г
Медь, Cu 57.62 мкг 1000 мкг 5.8% 5.4% 1736 г
Молибден, Mo 8.9 мкг 70 мкг 12.7% 11.9% 787 г
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36667 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 116.1 мкг 4000 мкг 2.9% 2.7% 3445 г
Хром, Cr 19.75 мкг 50 мкг 39.5% 37.1% 253 г
Цинк, Zn 1.012 мг 12 мг 8.4% 7.9% 1186 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.274 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.924 г ~
Изолейцин 0.791 г ~
Лейцин 1.386 г ~
Лизин 1.848 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 1.981 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая 0.207 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%

Энергетическая ценность курица с грибами в сливочном соусе составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.5 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 73.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

курица с грибами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,8 %, калием - 12,2 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 86,9 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен курица с грибами в сливочном соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить курица с грибами в сливочном соусе, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с грибами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ