Рецепт Салат из морской капусты и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты и авокадо

Морская капуста 120 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 50 г
Сельдерей 56 г
Масло оливковое 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Укроп 5 г
Чеснок луковица 5 г
Корень имбиря, сырой 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.7% 1098 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.4% 909 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.2% 2716 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 29.1% 481 г
альфа Каротин 4.839 мкг ~
бета Каротин 1.192 мг 5 мг 23.8% 33.3% 419 г
бета Криптоксантин 5.645 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.4% 2195 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 10.1% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 23.101 мкг 400 мкг 5.8% 8.1% 1732 г
Витамин C, аскорбиновая 13.92 мг 90 мг 15.5% 21.7% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 7.7% 1825 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 12.7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.7627 мг 20 мг 3.8% 5.3% 2622 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 687.94 мг 2500 мг 27.5% 38.5% 363 г
Кальций, Ca 46.61 мг 1000 мг 4.7% 6.6% 2145 г
Магний, Mg 102.62 мг 400 мг 25.7% 36% 390 г
Натрий, Na 299.76 мг 1300 мг 23.1% 32.4% 434 г
Сера, S 7.89 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12674 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 10.4% 1347 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.234 мг 18 мг 45.7% 64% 219 г
Йод, I 145.34 мкг 150 мкг 96.9% 135.7% 103 г
Кобальт, Co 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2.5% 5525 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 7% 1996 г
Медь, Cu 58.15 мкг 1000 мкг 5.8% 8.1% 1720 г
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11530 г
Фтор, F 2.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173160 г
Цинк, Zn 0.2069 мг 12 мг 1.7% 2.4% 5800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.423 мг ~
Кампестерол 1.008 мг ~
Стигмастерол 0.403 мг ~
бета Ситостерол 17.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.329 г min 16.8 г 19.8% 27.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты и авокадо составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И АВОКАДО

Салат из морской капусты и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином C - 15,5 %, калием - 27,5 %, магнием - 25,7 %, железом - 45,7 %, йодом - 96,9 %

Чем полезен Салат из морской капусты и авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты и авокадо, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты