Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоко (Припускание) 1200 г
Яйцо куриное 150 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 200 г
Вода 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 280 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.7% 2375 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.1% 1600 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 8% 814 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2961 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В4, холин 36.39 мг 500 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.075 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6584 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 5.3% 1235 г
Витамин Н, биотин 2.619 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1909 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0846 мг 20 мг 5.4% 3.5% 1844 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.3 мг 2500 мг 8.3% 5.4% 1212 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5171 г
Кремний, Si 0.599 мг 30 мг 2% 1.3% 5008 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4246 г
Натрий, Na 30.44 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4271 г
Сера, S 32.32 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3094 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 3.3% 2000 г
Хлор, Cl 20.85 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.7 мкг ~
Бор, B 162.7 мкг ~
Ванадий, V 16.03 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 6.7% 969 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4155 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 12.6% 517 г
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 3.9% 1658 г
Медь, Cu 94.32 мкг 1000 мкг 9.4% 6.2% 1060 г
Молибден, Mo 6.351 мкг 70 мкг 9.1% 6% 1102 г
Никель, Ni 11.232 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 4.428 мкг 55 мкг 8.1% 5.3% 1242 г
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 24.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16064 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 4.3% 1506 г
Цинк, Zn 0.3178 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.219 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Шарлотка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы