Рецепт Рыба запечённая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба запечённая с овощами

Лук репчатый 100 г
Масло сливочное 72,5% 10 г
Морковь 79 г
Картофель 260 г
Масло подсолнечное 14 г
Сыр российский 90 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 90 г
Сметана 20,0% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запечённая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.2% 1689 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.4% 571 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.8% 2576 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Зола 1.278 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.8 мкг 900 мкг 30% 21.2% 334 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 1.28 мг 5 мг 25.6% 18.1% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин В4, холин 28.12 мг 500 мг 5.6% 4% 1778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 9.536 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4195 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.6% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 7% 1008 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 4.9% 1455 г
Витамин Н, биотин 1.158 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4318 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.701 мг 20 мг 8.5% 6% 1176 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.94 мг 2500 мг 11.3% 8% 887 г
Кальций, Ca 141.75 мг 1000 мг 14.2% 10% 705 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Натрий, Na 111.35 мг 1300 мг 8.6% 6.1% 1167 г
Сера, S 54.76 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1826 г
Фосфор, Ph 112.1 мг 800 мг 14% 9.9% 714 г
Хлор, Cl 42.54 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.8 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 61.02 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2791 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4076 г
Кобальт, Co 2.661 мкг 10 мкг 26.6% 18.8% 376 г
Литий, Li 26.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1826 г
Медь, Cu 74.44 мкг 1000 мкг 7.4% 5.2% 1343 г
Молибден, Mo 5.387 мкг 70 мкг 7.7% 5.4% 1299 г
Никель, Ni 2.718 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 232.8 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 13285 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 22.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17905 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 5.9% 1185 г
Цинк, Zn 0.7355 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.634 г ~
Сахароза 1.419 г ~
Фруктоза 0.295 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.325 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 2.226 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.394 г min 16.8 г 8.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.205 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.6%
18:2 Линолевая 1.205 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Рыба запечённая с овощами составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 141.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБА ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ

Рыба запечённая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 25,6 %, калием - 11,3 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Рыба запечённая с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рыба запечённая с овощами, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запечённая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ